La tarta de queso con fresas y peras es un postre cremoso y rico, perfecto para finalizar una comida de forma elegante. Originaria de los Estados Unidos, se ha difundido por todo el mundo convirtiéndose en uno de los postres más apreciados. Esta versión especial utiliza el queso Stracchino y el queso Philadelphia para una textura aterciopelada, mientras que el aroma dulce de las peras frescas y la naranja hace que la tarta sea aún más deliciosa.
Montar las claras a punto de nieve
Batir el azúcar con las yemas de huevo y añadir el queso, mezclar bien
Incorporar ambas mezclas y batir
En un molde coloque una capa de galletas trituradas o masa quebrada ya horneada, disponga encima las peras cortadas en láminas finas y finalmente vierta la mezcla
Hornear todo durante 40 minutos a 180 grados
Una vez cocido, dejar enfriar y luego rociar con licor de naranja
Molde para cheesecake
Batidora
Conservar en el frigorífico
Delicioso postre perfecto para cualquier ocasión.
| Energía (kcal) | 283,25 |
| Carbohidratos (g) | 26,13 |
| de los cuales Azúcares (g) | 26,13 |
| Grasas (g) | 16,21 |
| de los cuales saturados (g) | 9,1 |
| Proteínas (g) | 9,88 |
| Venta (g) | 0,22 |
