El Cheesecake de Fresas con Peras es un postre cremoso y rico, perfecto para concluir una comida de manera elegante. Originario de los Estados Unidos, se ha difundido por todo el mundo convirtiéndose en uno de los postres más amados. Esta versión especial utiliza queso Stracchino y queso Philadelphia para una consistencia aterciopelada, mientras que el aroma dulce de las peras frescas y la naranja hacen que el pastel sea aún más delicioso.
Batir las claras a punto de nieve
Batir el azúcar con las yemas de huevo y añadir el queso, trabajar bien
Unir las mezclas y batir
En un molde, colocar una capa de galletas desmenuzadas o masa quebrada ya cocida, colocar las peras cortadas en rodajas finas y finalmente verter la mezcla
Poner todo en el horno durante 40 minutos a 180 grados
Una vez cocido, dejar enfriar y luego mojar con licor de naranja
Molde para cheesecake
Batidora
Conservar en el refrigerador
Delicioso postre perfecto para cualquier ocasión.
| Energía (kcal) | 283,25 |
| Carbohidratos (g) | 26,13 |
| de los cuales Azúcares (g) | 26,13 |
| Grasas (g) | 16,21 |
| de los cuales saturados (g) | 9,1 |
| Proteínas (g) | 9,88 |
| Venta (g) | 0,22 |
