Chuletas a la Siciliana

Name: Chuletas a la Siciliana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Rebanadas Ternera; 4 Dientes Ajo Picado; 30 G Perejil Picado; 100 G Queso Pecorino Rallado; 2 Huevos; 100 G Pan Rallado; c.s. Vinagre de Vino; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Sal; c.s. Pimienta; 1 Paquete Girole Findus

@tuduu

Categoría: Segundos platos

Las chuletas a la siciliana son un plato sabroso y delicioso típico de la tradición culinaria siciliana. Las chuletas de ternera se empanan con pan rallado aromatizado con ajo y perejil y luego se fríen en aceite de oliva. Se sirven calientes acompañadas de Girole Findus y una guarnición de verduras de temporada.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Ternera4Rebanadas
Ajo picado4Dientes
Perejil picado30G
Queso pecorino rallado100G
Huevos2
Pan rallado100G
Vinagre de vinoc.s.
Aceite de olivac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.
Girole findus1Paquete

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Cubrir la carne con vinagre y dejarla marinar durante 1 hora
PASO 2 DE 4
Escurrirla y secarla, sumergir cada rebanada en huevo batido, espolvorearla con la mezcla de sal y pimienta y empanarla
PASO 3 DE 4
Calentar el aceite y cocinar las chuletas
PASO 4 DE 4
Servirlas calientes con guarnición de Girole fritas en sartén o pasadas al horno a 180 grados durante 16 minutos

Sugerencias

Sartén antiadherente
Bol
Tenedor

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días

Más información

Deliciosa receta tradicional siciliana perfecta para un almuerzo o cena especial

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	111,07
Carbohidratos (g)	9,04
de los cuales Azúcares (g)	1,07
Grasas (g)	4,63
de los cuales saturados (g)	2,3
Proteínas (g)	7,96
Fibra (g)	1,83
Venta (g)	0,33

Proteínas
7,96g·34%
Carbohidratos
9,04g·39%
Grasas
4,63g·20%
Fibras
1,83g·8%