Las cebolletas en agridulce son una deliciosa guarnición con la típica combinación de sabores agridulces. Las cebolletas se saltean en sartén con jamón crudo, mantequilla, azúcar y ajo, luego se añaden un chorrito de vinagre de vino y se dejan cocer hasta que queden tiernas y caramelizadas. Este aperitivo es perfecto para enriquecer tu menú con una nota de sabor única e irresistible.
Pelar las cebolletas, picar el jamón junto con dos cebolletas y los dientes de ajo y sofreírlos con la mantequilla
Añadir las cebolletas enteras, dejar dorar, añadir el azúcar y cubrir con vinagre y agua
Agregar sal y cocinar hasta que las cebolletas estén hechas y la salsa esté muy espesa
Sartén
Cuchara de madera
Las cebolletas en agridulce son un aperitivo clásico italiano, perfectas para servir frías o a temperatura ambiente.
Italy
| Energía (kcal) | 106,74 |
| Carbohidratos (g) | 8,24 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,24 |
| Grasas (g) | 6,43 |
| de los cuales saturados (g) | 3,21 |
| Proteínas (g) | 3,87 |
| Fibra (g) | 1,42 |
| Venta (g) | 0,28 |
