El Cocktail Azzurro es un entrante a base de pescado azul, típico de la cocina mediterránea. Fresco y ligero, es perfecto para disfrutar durante los calurosos días de verano. La combinación entre el pescado azul y los ingredientes frescos como el apio, las zanahorias y la lechuga convierte a este cóctel en una excelente opción para un aperitivo sabroso.
En una olla vierta el vino blanco, agregue la misma cantidad de agua y las hierbas aromáticas; cueza en ella el pescado lavado y limpio
Deje enfriar y obtenga muchos 'filetti'; colóquelos sobre una cama de lechuga cortada en tiras
Condimente con aceite, sal y limón
Copa de cóctel
Shaker
Servir frío
Italia
| Energía (kcal) | 75,82 |
| Carbohidratos (g) | 1,49 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,48 |
| Grasas (g) | 3,96 |
| de los cuales saturados (g) | 0,9 |
| Proteínas (g) | 6,73 |
| Fibra (g) | 0,8 |
| Venta (g) | 0,04 |
