El coliflor al vapor es una guarnición ligera y saludable perfecta para acompañar diversos platos principales. Este método de cocción mantiene intactos los nutrientes del coliflor, haciéndolo especialmente adecuado para una dieta equilibrada. Originario del norte de Italia, el coliflor representa un ingrediente clásico de la cocina mediterránea.
Tome 1 coliflor y quite las hojas y el tallo; lave rápidamente el coliflor en agua fría
Según su tamaño, tome la olla
Coloque en ella el coliflor, 1/4 de taza de leche y 1 cucharadita de sal
Cocine a fuego medio hasta que se forme una capa de agua y continúe a fuego lento durante 20-30 minutos hasta que el coliflor esté tierno
Vaporera
Italy
| Energía (kcal) | 29,75 |
| Carbohidratos (g) | 2,68 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,38 |
| Grasas (g) | 0,2 |
| de los cuales saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 3,17 |
| Fibra (g) | 2,38 |
| Venta (g) | 0,33 |
