Los flanecitos de zanahoria son deliciosos acompañamientos, perfectos para acompañar platos de carne o pescado. Son fáciles de preparar y se pueden servir tanto calientes como fríos. Las zanahorias se cocinan y luego se licúan junto con una mezcla de aromas para obtener una consistencia suave y aterciopelada. El sabor dulce de las zanahorias se combina a la perfección con la frescura del perejil y la menta. Finalmente, se añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra para hacer todo aún más sabroso.
Hervir las zanahorias en agua con sal y jugo de limón
Licuar y poner en moldes a enfriar
Para servir, desmoldar, espolvorear con perejil y menta picados, y añadir aceite en crudo
Licuadora
Moldes para flanecitos
Italia
