Los Gnocchetti Sardi a la Ricotta son un plato típico de la cocina tradicional sarda. Son suaves y sabrosos, gracias a la adición de ricotta que hace la pasta aún más delicada. Los tomates pelados y la cebolla aportan un sabor fresco y ligeramente agridulce, mientras que el aceite de oliva y el perejil completan el plato con su aroma y su color vibrante. Ideales para preparar en una cena especial o para un almuerzo en familia.
Sofreír la cebolla en rodajas en el aceite, añadir los tomates pelados, cocinar durante 10 minutos, agregar el perejil picado y la ricotta y mezclar bien
Cocinar los gnocchetti al dente en abundante agua con sal, condimentarlos con la salsa preparada, espolvorear con pimienta y servir
Sartén
Cacerola
Cuchillo
Italia, Sardegna
| Energía (kcal) | 152,53 |
| Carbohidratos (g) | 26,58 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,08 |
| Grasas (g) | 2,68 |
| de los cuales saturados (g) | 1,39 |
| Proteínas (g) | 6,74 |
| Fibra (g) | 1,01 |
| Venta (g) | 0,02 |
