Los hinojos con leche son una guarnición deliciosa y ligera, perfecta para acompañar segundos platos de carne o pescado. Los hinojos se cuecen en leche y se aromatizan con mantequilla, perejil y cubito de caldo, luego se gratinan con queso Parmigiano rallado. El resultado es un plato cremoso y sabroso que gustará a todos.
Lavar y limpiar los hinojos y cortar cada uno en 4 cuartos
Poner los hinojos en una cacerola con la leche, la mantequilla y el cubito de caldo desmenuzado
Cubrir y cocinar hasta que estén tiernos. Si la preparación se secara demasiado, añadir un poco de agua caliente
Finalmente añadir el perejil picado y comprobar la cantidad de sal
Espolvorear con el Parmigiano, mezclar y servir de inmediato
Sartén
Cacerola
Rallador
Se puede servir caliente o frío
Italy
| Energía (kcal) | 137,32 |
| Carbohidratos (g) | 3,27 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,27 |
| Grasas (g) | 11,67 |
| de los cuales saturados (g) | 6,97 |
| Proteínas (g) | 4,75 |
| Fibra (g) | 0,53 |
| Venta (g) | 0,1 |
