Hinojos al Gorgonzola

Name: Hinojos al Gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 Hinojos; 1 Taza Bechamel; 80 G Queso Gorgonzola Dulce; 1 Cucharada Nata; c.s. Sal; 1 Pizca Pimienta Negra

@tuduu

Categoría: Guarniciones

Una deliciosa receta de guarnición con hinojos al gorgonzola. Los hinojos se cocinan al horno con una salsa de bechamel, queso gorgonzola dulce y nata. El resultado es un plato cremoso y sabroso, perfecto para servir con carne o pescado.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Hinojos5
Bechamel1Taza
Queso gorgonzola dulce80G
Nata1Cucharada
Salc.s.
Pimienta negra1Pizca

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Corta los hinojos verticalmente por la mitad, colócalos en una olla, cúbrelos con agua salada y cocina durante unos veinte minutos, escúrrelos
PASO 2 DE 4
Prepara la bechamel, dilúyela con un poco de agua de cocción de los hinojos, calienta, retira del fuego, añade el gorgonzola en trozos y mezcla
PASO 3 DE 4
Debes obtener una crema suave, incorpora la nata y calienta nuevamente
PASO 4 DE 4
Coloca los hinojos en el plato de servir, cúbrelos con la salsa, espolvorea con una pizca de pimienta negra y sirve

Sugerencias

Horno
Olla
Sartén

Información general

Más información

Puede ser servido caliente o frío

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	142,21
Carbohidratos (g)	6,66
de los cuales Azúcares (g)	3,19
Grasas (g)	10,12
de los cuales saturados (g)	2,84
Proteínas (g)	5,94
Fibra (g)	0,84
Venta (g)	0,14

Proteínas
5,94g·25%
Carbohidratos
6,66g·28%
Grasas
10,12g·43%
Fibras
0,84g·4%