Los hongos con calabaza son un delicioso acompañamiento otoñal, perfecto para acompañar carnes y quesos. Los hongos frescos se combinan con la dulzura de la calabaza y el aroma de las hierbas frescas, creando un plato rico en sabor y color.
Limpie los hongos, corte los grandes en rodajas no demasiado finas y la calabaza en cubos
Limpie la cebolla, córtela en rodajas muy finas y déjela rehogar en una sartén con dos cucharadas de aceite y una nuez de mantequilla
Luego agregue la calabaza y los hongos, suba el fuego y deje que se impregnen de sabor durante unos minutos
Sazone con sal y pimienta, baje el fuego, vierta un cucharón de caldo caliente y deje cocinar
Al final de la cocción, agregue una abundante picada de perejil y mejorana frescos
Mezcle, coloque en un plato de servir caliente y sirva
Sartén
Cuchillo
Cuchara de madera
Italia
| Energía (kcal) | 52,04 |
| Carbohidratos (g) | 2,45 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,68 |
| Grasas (g) | 3,83 |
| de los cuales saturados (g) | 1,21 |
| Proteínas (g) | 1,66 |
| Fibra (g) | 1,12 |
| Venta (g) | 0,03 |
