Huevos Escalfados (receta Básica)
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Los huevos escalfados son un plato simple y versátil que a menudo se utiliza como guarnición. Los huevos se cocinan en agua acidulada con vinagre de vino blanco, lo que les da un sabor ligeramente ácido. Este plato es perfecto para acompañar con verduras o pan tostado.
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min
Tiempo de preparación: 5 minPreparación: 5 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Huevosc.s.
- Vinagre de vino blanco
2cucharadas2cucharadas
Preparación
- PASO 1 DE 6
También se llaman huevos poché
- PASO 2 DE 6
En una cacerola, lleve a ebullición el agua salada y acidulada con dos cucharadas de vinagre blanco (evite el vinagre rojo porque colorea desagradablemente la clara)
- PASO 3 DE 6
En un bol, rompa los huevos para comprobar su frescura y luego sumérjalos en el agua hirviendo
- PASO 4 DE 6
Retírelos después de 3-4 minutos con la espumadera
- PASO 5 DE 6
Ajuste los flecos de la clara
- PASO 6 DE 6
Si debe cocinar varios huevos en el mismo recipiente, asegúrese de que no se superpongan
Información general
Origen
Italia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 71 |
| Carbohidratos (g) | 0,1 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 0,1 |
- Proteínas0,1g·50%
- Carbohidratos0,1g·50%
- Grasas0g·0%
- Fibras0g·0%