Los Huevos Revueltos Con Chorizo son un plato tradicional español, conocido por su combinación de huevos revueltos y chorizo picante. Este acompañamiento rico y sabroso es perfecto para un desayuno o un brunch
Quitar la tripa al chorizo y desmenuzarlo en una sartén
Poner a fuego lento y cocinar el chorizo durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando
Colar el exceso de grasa
En un bol batir los huevos con la leche, sal y pimienta
Verter los huevos sobre el chorizo y cocinar a fuego lento sin remover hasta que los huevos empiecen a cuajar en el fondo y en los bordes de la sartén
Levantar y doblar con una espátula los bordes de la tortilla para que la mezcla aún líquida que hay en la superficie entre en contacto con la sartén y se espese
Continuar levantando y doblando los bordes de la tortilla durante 2-3 minutos
Incorporar entonces los tomates a la mezcla y seguir levantando y doblando durante otros 2-3 minutos o hasta que la tortilla esté cuajada pero aún suave
Servir de inmediato
Sartén antiadherente
Spagna
| Energía (kcal) | 148,04 |
| Carbohidratos (g) | 0,81 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,81 |
| Grasas (g) | 11,22 |
| de los cuales saturados (g) | 4,02 |
| Proteínas (g) | 10,89 |
| Fibra (g) | 0,17 |
| Venta (g) | 0,33 |
