La omelette de calabacín es un acompañamiento simple y sabroso, perfecto para preparar cuando se tienen calabacines frescos a la mano. Los calabacines se cortan en rodajas finas y luego se saltean en una sartén con aceite de oliva y mantequilla hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Los huevos se baten con sal, pimienta y perejil picado, y luego se vierten en la sartén junto con los calabacines. La omelette se cocina por ambos lados hasta que esté dorada y suave. Un acompañamiento versátil y sabroso, para disfrutar caliente o frío.
Lave los calabacines y córtelos en tiras finas
Colóquelos en una sartén antiadherente y cocine a fuego alto durante unos minutos para que se sequen un poco
Salpimiente y mantenga caliente
Batir ligeramente los huevos con sal, pimienta y un poco de perejil fresco finamente picado
En una sartén, caliente una cucharada de aceite y una nuez de mantequilla, vierta los huevos batidos y cocine la tortilla de manera que quede seca por debajo y suave por encima
Deje sobre el fuego durante un minuto, luego deslice la tortilla en un plato y sírvala
Sartén antiadherente
Bol
Tenedor
Cuchillo
Italy
| Energía (kcal) | 828,5 |
| Carbohidratos (g) | 0,55 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,55 |
| Grasas (g) | 91,65 |
| de los cuales saturados (g) | 31,53 |
| Proteínas (g) | 0,4 |
| Venta (g) | 0,01 |
