Pastelitos de Coco
Los pastelitos de coco son unos dulces deliciosos y sencillos de preparar. La base está compuesta por una masa de azúcar, claras de huevo, sal y nueces de coco, que luego se hornea hasta obtener una consistencia crujiente y dorada. Estos deliciosos pastelitos son perfectos para disfrutar como postre o para servir durante una fiesta o una merienda.
Ingredientes
- Azúcarc.s.
- Claras de huevoc.s.
- Salc.s.
- Nueces de cococ.s.
- Aceite de olivac.s.
Preparación
- PASO 1 DE 5
Unir el azúcar con las claras de huevo sin batir y la sal
- PASO 2 DE 5
Colocar al baño maría y remover a menudo hasta que el azúcar se disuelva
- PASO 3 DE 5
Añadir luego la pulpa de coco y mezclar bien
- PASO 4 DE 5
Engrasar la bandeja de horno con aceite y colocar pequeñas cantidades de la mezcla, alineándolas y separándolas
- PASO 5 DE 5
Cocinar a 180 grados hasta que estén dorados
Sugerencias
Bol
Hoja de papel de horno
Cuchara
Manga pastelera
Cortadores de galletas
Información general
Origen
Italia