El postre de arroz con grosellas rojas es un dulce delicado y aromático, perfecto para finalizar una cena especial. El arroz se cocina en su punto y luego se enriquece con jugosas grosellas rojas y una dulce crema de nata con ron. Una pizca de nuez moscada y jengibre completa el sabor de este postre irresistible.
Ponga al fuego el agua con una pizca de sal y, cuando hierva, agregue el arroz.
Déjelo cocer, sin tapa, durante 20 minutos.
Mientras tanto, lave las grosellas bajo agua corriente, escúrralas bien y luego, ayudándose con un tenedor, separe los granos de los racimos y póngalos en un bol.
Cúbralas con azúcar y déjelas reposar por ahora.
Escurra el arroz ya cocido y detenga la cocción bajo un chorro de agua fría; déjelo escurrir bien en un colador y, mientras tanto, monte la nata a punto de nieve bien firme junto con el azúcar vainillado.
Incorpore delicadamente el vasito de ron, una pizca de nuez moscada y el jengibre en polvo.
Combine el arroz cocido y la nata aromatizada con las grosellas en el bol.
Mezcle delicadamente y distribuya la mezcla en seis copas grandes de vidrio.
Espolvoree con el crujiente triturado y sirva bien frío.
Olla
Cuencos
Batidora
Espátula
Italia
| Energía (kcal) | 131,72 |
| Carbohidratos (g) | 10,28 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,59 |
| Grasas (g) | 8,98 |
| de los cuales saturados (g) | 5,23 |
| Proteínas (g) | 1,22 |
| Fibra (g) | 1,85 |
| Venta (g) | 0,01 |
