Ricotta Rosa
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La ricotta rosa es un aperitivo fresco y sabroso, ideal para los días de verano. Se prepara con ricotta fresca y se enriquece con hongos porcini, jamón crudo, cebolla roja y pimienta rosa. Una mezcla de sabores que se fusionan a la perfección.
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Ricotta fresca
300g300g - Hongos porcini
50g50g - Jamón crudo
80g80g - Cebolla roja
11 - Pimienta rosa
2cucharaditas2cucharaditas - Aceite de oliva
1cucharada1cucharada
Productos disponibles
Hongos porcini secos 30g
1 producto1 producto € 12,10Il Poggio - Jamón Crudo de Parma curado 24 meses
1 producto1 producto € 321,90Polvo alimenticio de Cebolla Roja 30g
1 producto1 producto € 15,00Aceite de oliva virgen extra Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 producto1 producto € 22,10
Preparación
- PASO 1 DE 3
Picar finamente juntos los hongos, el jamón y la cebolla
- PASO 2 DE 3
Añadir 1 cucharadita de pimienta y el aceite, mezclar y agregar la ricotta
- PASO 3 DE 3
Mezclar cuidadosamente, dar la forma deseada, espolvorear con el resto de la pimienta y servir
Sugerencias
Sartén
Cuchillo
Información general
Notas de conservación
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días
Más información
Esta receta es una deliciosa variante del clásico aperitivo de ricotta y hongos. Perfecto para servir como guarnición o aperitivo.
Origen
Italia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 155,82 |
| Carbohidratos (g) | 4,61 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,6 |
| Grasas (g) | 10,91 |
| de los cuales saturados (g) | 4,88 |
| Proteínas (g) | 9,4 |
| Fibra (g) | 1,53 |
| Venta (g) | 0,4 |
- Proteínas9,4g·36%
- Carbohidratos4,61g·17%
- Grasas10,91g·41%
- Fibras1,53g·6%