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Ricotta Rosa

Ricotta Rosa

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La ricotta rosa es un aperitivo fresco y sabroso, ideal para los días de verano. Se prepara con ricotta fresca y se enriquece con hongos porcini, jamón crudo, cebolla roja y pimienta rosa. Una mezcla de sabores que se fusionan a la perfección.

Dificultad: Media
Cocción: 0 min
Preparación: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Ricotta fresca300g
  • Hongos Porcini
    Hongos porcini50g
  • Jamón Crudo
    Jamón crudo80g
  • Cebolla Roja
    Cebolla roja1
  • Pimienta rosa2cucharaditas
  • Aceite de Oliva
    Aceite de oliva1cucharada

Productos disponibles

  • Hongos porcini secos 30g

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    12,10
  • Il Poggio - Jamón Crudo de Parma curado 24 meses

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  • Polvo alimenticio de Cebolla Roja 30g

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    1 producto
    15,00
  • Aceite de oliva virgen extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

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    1 producto
    22,10

Preparación

  1. PASO 1 DE 3

    Picar finamente juntos los hongos, el jamón y la cebolla

  2. PASO 2 DE 3

    Añadir 1 cucharadita de pimienta y el aceite, mezclar y agregar la ricotta

  3. PASO 3 DE 3

    Mezclar cuidadosamente, dar la forma deseada, espolvorear con el resto de la pimienta y servir

Sugerencias

  • Sartén

  • Cuchillo

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días

Más información

Esta receta es una deliciosa variante del clásico aperitivo de ricotta y hongos. Perfecto para servir como guarnición o aperitivo.

Origen

Italia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)155,82
Carbohidratos (g)4,61
de los cuales Azúcares (g)4,6
Grasas (g)10,91
de los cuales saturados (g)4,88
Proteínas (g)9,4
Fibra (g)1,53
Venta (g)0,4
  • Proteínas
    9,4g·36%
  • Carbohidratos
    4,61g·17%
  • Grasas
    10,91g·41%
  • Fibras
    1,53g·6%