Rollitos de Pimientos

Name: Rollitos de Pimientos
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Huevo; 4 Grandes Tiras Pimiento en Aceite; 85 G Atún en Aceite; 1 Cucharadita Alcaparras; 1 Ramillete Perejil; 1 Cucharada Vinagre de Vino; c.s. Sal

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Categoría: Entrantes

Los rollitos de pimientos son un delicioso aperitivo típico de la cocina italiana. Las rodajas de pimiento se rellenan con una cremosa salsa a base de atún en aceite, alcaparras y perejil, luego se enrollan y finalmente se condimentan con vinagre de vino. Son ligeros, sabrosos y perfectos para comenzar una cena o un almuerzo en compañía.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Huevo1
Pimiento en aceite4Grandes Tiras
Atún en aceite85G
Alcaparras1Cucharadita
Perejil1Ramillete
Vinagre de vino1Cucharada
Salc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Endurezca el huevo, páselo por agua fría, quítele la cáscara, luego desmenuce la yema y pique la clara
PASO 2 DE 8
Corte a la mitad a lo largo las tiras de pimiento
PASO 3 DE 8
Escurra el atún y desmenúcelo
PASO 4 DE 8
Pique juntos las alcaparras y el perejil
PASO 5 DE 8
En un bol mezcle el huevo, el atún, las alcaparras y el perejil, incorporando también el vinagre
PASO 6 DE 8
Ajuste de sal y coloque un poco de la mezcla en el centro de cada tira
PASO 7 DE 8
Enrolle los pimientos y asegure los rollitos con un palillo
PASO 8 DE 8
Alinee en el plato de servir y sírvalos

Sugerencias

Sartén antiadherente
Bol
Cuchillo

Información general

Notas de conservación

Conservar los rollitos de pimientos en el refrigerador, cubiertos con film transparente por un máximo de 2 días.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	661,89
Carbohidratos (g)	0,05
de los cuales Azúcares (g)	0,05
Grasas (g)	71,27
de los cuales saturados (g)	10,42
Proteínas (g)	4,96
Fibra (g)	0,2
Venta (g)	0,09

Proteínas
4,96g·6%
Carbohidratos
0,05g·0%
Grasas
71,27g·93%
Fibras
0,2g·0%