Salsa de Higaditos de Pollo

Name: Salsa de Higaditos de Pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 Higaditos de Pollo; 1 Cebolla Mediana; c.s. Aceite de Oliva; 1 Nuez Mantequilla; 1 Ramita Romero; 4 Tomates Frescos (o Tomates Pelados); c.s. Caldo; c.s. Sal

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Categoría: Aderezos

La salsa de higaditos de pollo es un sabroso acompañamiento típico de la cocina italiana. Los higaditos se cocinan con cebolla, aceite de oliva, mantequilla, romero y tomates frescos, para luego ser rociados con caldo. El resultado es una salsa cremosa y sabrosa, ideal para acompañar con polenta o pasta.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Higaditos de pollo6
Cebolla mediana1
Aceite de olivac.s.
Mantequilla1Nuez
Romero1Ramita
Tomates frescos (o tomates pelados)4
Caldoc.s.
Salc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Dorar la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite de oliva, mantequilla y una ramita de romero
PASO 2 DE 6
Agregar los higaditos de pollo cortados en rodajas finas y dorarlos añadiendo un poco de caldo
PASO 3 DE 6
Luego, añadir los tomates frescos sin semillas y cortados en trozos o los pelados
PASO 4 DE 6
Cocinar a fuego moderado hasta que la salsa tenga una buena consistencia
PASO 5 DE 6
Verter caliente sobre los tajarin
PASO 6 DE 6
La clásica salsa para las tagliatelle es de carne y tomate, pero esta con higaditos de pollo es la mejor de todas

Sugerencias

Sartén
Cuchara de madera

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	89,74
Carbohidratos (g)	1,68
de los cuales Azúcares (g)	1,68
Grasas (g)	4,12
de los cuales saturados (g)	1,65
Proteínas (g)	11,5
Fibra (g)	0,45
Venta (g)	0,04

Proteínas
11,5g·65%
Carbohidratos
1,68g·9%
Grasas
4,12g·23%
Fibras
0,45g·3%