La tarta de calabacín es una deliciosa preparación perfecta como guarnición. Los calabacines en flor aportan un sabor delicado y fresco, mientras que la masa base para pizza proporciona una textura crujiente. Una mezcla de ingredientes simples pero con un sabor único.
Separe la flor de los calabacines, ábrala y elimine el pistilo central
Corte los extremos de los calabacines, lávelos, séquelos y córtelos en rodajas
Incorpore los huevos a la nata junto con una pizca de sal y otra de pimentón
Vierta un poco de aceite en una sartén y dore los calabacines a fuego alto por unos instantes
Retírelos del fuego, sálelos ligeramente y mézclelos con las hojas de albahaca troceadas
Unte con un poco de aceite 4 pequeños moldes de 12 cm y fórelos con la masa
Distribuya los calabacines con la flor en el centro y rocíelos con la mezcla de nata
Hornee las quiches en un horno precalentado a 180 grados y cocínelas durante 15 minutos
Sírvalas calientes o tibias
Molde para tarta
Sartén antiadherente
Bol
Italia
| Energía (kcal) | 151,91 |
| Carbohidratos (g) | 22,19 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,73 |
| Grasas (g) | 4,82 |
| de los cuales saturados (g) | 2,52 |
| Proteínas (g) | 5,72 |
| Fibra (g) | 1,17 |
| Venta (g) | 0,01 |
