La Tarta de Verduras Rica es una preparación deliciosa y colorida, ideal para disfrutar de las verduras de una manera diferente. Con su base de masa brisè crujiente y el relleno cremoso de calabacines, zanahorias y guisantes, enriquecido con el sabor único del queso parmesano rallado, esta tarta conquista todos los paladares. Fácil de preparar pero con un resultado espectacular, la Tarta de Verduras Rica es perfecta para un almuerzo o cena sabrosa.
Descongelar la masa brisè
Cortar los calabacines en rodajas y cocinarlos en 40 g de mantequilla caliente o margarina
Cortar las zanahorias en rodajas y cocinarlas con la misma cantidad de mantequilla aparte, añadiendo caldo
Picar la cebolla y dorarla con la mantequilla restante, luego añadir los guisantes, sal y pimienta
Engrasar un molde, cubrirlo con la masa brisè, batir los huevos con la nata y una pizca de sal, luego colocar en capas sobre la masa brisè: primero los calabacines, luego 2 o 3 cucharadas de huevos batidos, queso parmesano rallado, zanahorias, más huevos y parmesano
Cubrir con papel de aluminio y hornear en horno caliente a 180 grados durante 25 minutos
Material para masas
Molde para tartas
Sartén
Conservar la Tarta de Verduras Rica en el frigorífico, cubierta con film transparente por un máximo de 2-3 días.
Esta tarta de verduras es perfecta como plato principal vegetariano o como acompañamiento para carnes y pescados.
Italia
| Energía (kcal) | 167,28 |
| Carbohidratos (g) | 19,47 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,01 |
| Grasas (g) | 7,06 |
| de los cuales saturados (g) | 3,13 |
| Proteínas (g) | 6,71 |
| Fibra (g) | 1,92 |
| Venta (g) | 0,1 |
