La tiella de verduras es un delicioso acompañamiento a base de patatas, calabacines, cebollas y Pomodori Perini. Enriquecido con el aroma del orégano y del queso Pecorino rallado, es un plato sabroso y versátil. Ideal para servir caliente como guarnición de carnes o como plato único vegetariano. ¡Pruébalo!
Precalentar el horno a 230 grados
Cepillar las patatas bajo agua corriente, lavar y pelar las cebollas, quitar las puntas a los calabacines y cortar las tres verduras en rodajas
En una cazuela de barro, distribuir las verduras en capas alternándolas con los tomates troceados, orégano, queso, sal, pimienta y aceite
Verter un cucharón de agua y hornear en el horno precalentado hasta que las verduras estén cocidas, el agua se haya absorbido y la superficie tenga una costra dorada
Olla grande
Sartén
Colador
Rallador
Conservar la tiella de verduras en el frigorífico hasta un máximo de 3 días.
La tiella de verduras es un plato típico de la cocina de Puglia.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 38,82 |
| Carbohidratos (g) | 7,84 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,21 |
| Grasas (g) | 0,12 |
| de los cuales saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 1,43 |
| Fibra (g) | 1,26 |
