Los tomates a la parrilla son un acompañamiento simple y sabroso, ideal para acompañar platos de carne o pescado. Esta receta es originaria del sur de Italia y se prepara asando los tomates y añadiendo una marinada simple pero deliciosa a base de aceite de oliva, sal, perejil, albahaca, ajo y pimienta. Los tomates asados desarrollan un sabor intenso y ahumado, que combina perfectamente con el fresco aroma de las hierbas aromáticas. ¡Un acompañamiento irresistible!
Lavar y cortar los tomates por la mitad horizontalmente
Vaciar las semillas y dejarlos escurrir sobre una rejilla, luego marinarlos en aceite y sal
Colocarlos sobre una parrilla muy caliente y asarlos por ambos lados
Condimentarlos con aceite, sal, pimienta y una mezcla de perejil, albahaca y ajo picados
Parrilla
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 21 |
| Carbohidratos (g) | 3,5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,5 |
| Grasas (g) | 0,2 |
| de los cuales saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 1 |
| Fibra (g) | 0,9 |
| Venta (g) | 0,01 |
