Tuduu
Tomates Tricolores

Tomates Tricolores

@tuduu

Los tomates tricolores son un delicioso aperitivo de verano, fresco y colorido. Los tomates se rellenan con una mezcla de arroz, pimiento verde y cebolla, condimentados con mayonesa y perejil. Ideales para una cena ligera o un buffet de verano.

Dificultad: Media
Cocción: 0 min
Preparación: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Tomates redondos medianos iguales8
  • Arroz100G
  • Pimiento verde1
  • Cebollac.s.
  • Mayonesa en tarro2Cucharadas
  • Aceite de oliva2Cucharadas
  • Perejil2Cucharadas
  • Salc.s.

Preparación

  1. PASO 1 DE 10

    Limpia y lava los tomates, luego corta una tapa y con una cuchara o un vaciador vacíalos

  2. PASO 2 DE 10

    Sálalos internamente, colócalos boca abajo sobre una tabla de cortar y déjalos así durante unos 10 minutos para que suelten el agua

  3. PASO 3 DE 10

    Mientras tanto, cuece el arroz en una cacerola con agua salada, escúrrelo al dente, pásalo bajo agua corriente y luego escúrrelo bien

  4. PASO 4 DE 10

    Pica finamente media cebolla y sofríela en dos cucharadas de aceite

  5. PASO 5 DE 10

    Limpia el pimiento verde y córtalo en dados pequeños que saltearás durante unos 4 minutos en la sartén con la cebolla

  6. PASO 6 DE 10

    Sala

  7. PASO 7 DE 10

    Pon el arroz en un bol y añade los dados de pimiento

  8. PASO 8 DE 10

    Completa mezclando con el arroz 2 cucharadas de mayonesa y 2 cucharadas de perejil finamente picado

  9. PASO 9 DE 10

    Pon en el fondo de los tomatitos, después de haberlos escurrido bien, un poco de mayonesa, luego rellénalos con el arroz, colocándolos en un plato adecuado, adórnalos y sírvelos inmediatamente

  10. PASO 10 DE 10

    Recuerda

Sugerencias

  • Cuchillo

  • Cuchara

Información general

Origen

Italia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)93,6
Carbohidratos (g)9,75
de los cuales Azúcares (g)7,69
Grasas (g)4,24
de los cuales saturados (g)0,65
Proteínas (g)2,53
Fibra (g)4,32
Venta (g)0,03
  • Proteínas
    2,53g·12%
  • Carbohidratos
    9,75g·47%
  • Grasas
    4,24g·20%
  • Fibras
    4,32g·21%