Tomates Verdes
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Los tomates verdes son un clásico aperitivo de verano, caracterizados por la frescura y acidez de los tomates recién recogidos. Son sencillos de preparar y perfectos para comenzar una comida ligera y sabrosa.
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min
Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Tomatesc.s.
- Vinagre de vinoc.s.
- Aceite de olivac.s.
- Perejilc.s.
- Ajoc.s.
Preparación
- PASO 1 DE 3
Se cortan los tomates en rodajas, se salan y se dejan durante 24 horas en un recipiente sumergidos en su agua con un peso encima
- PASO 2 DE 3
Pasado este tiempo, se escurren y se dejan durante 24 horas en el vinagre
- PASO 3 DE 3
Se escurren de nuevo, se condimentan con aceite, perejil, ajo y se colocan en los frascos
Sugerencias
Bowl
Colador
Información general
Origen
Italia
Análisis
Atención
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