Las truchas al vapor son un sabroso segundo plato de pescado, ideal para quienes desean disfrutar de una preparación ligera y saludable. Las truchas se cocinan al vapor junto con una base de verduras aromáticas que las hacen aún más sabrosas. Un plato sencillo de preparar, pero que conquistará todos los paladares.
Lavar las verduras, cortarlas y ponerlas en una pescera con los aromas, las especias, el vino y 1/2 litro de agua
Llevar a ebullición y luego colocar con la rejilla adecuada la trucha, asegurándose de que no esté en contacto con el líquido
Cubrir y cocinar el tiempo necesario
Cestillo para cocción al vapor
Sartén
Italia
| Energía (kcal) | 70,09 |
| Carbohidratos (g) | 1,09 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,07 |
| Grasas (g) | 1,36 |
| de los cuales saturados (g) | 0,32 |
| Proteínas (g) | 6,82 |
| Fibra (g) | 0,4 |
| Venta (g) | 0,03 |
