Las truchas al vapor son un sabroso segundo plato de pescado, ideal para quienes desean disfrutar de una preparación ligera y saludable. Las truchas se cuecen al vapor junto con una base de verduras aromáticas que las hacen aún más sabrosas. Un plato sencillo de preparar, pero que conquistará todos los paladares.
Lavar las verduras, cortarlas y ponerlas en una vaporera con los aromáticos, las especias, el vino y 1/2 litro de agua
Llevar a ebullición y luego colocar la trucha en la rejilla correspondiente cuidando que no esté en contacto con el líquido
Cubrir y cocer durante el tiempo necesario
Cesta para cocción al vapor
Sartén
Italy
| Energía (kcal) | 70,09 |
| Carbohidratos (g) | 1,09 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,07 |
| Grasas (g) | 1,36 |
| de los cuales saturados (g) | 0,32 |
| Proteínas (g) | 6,82 |
| Fibra (g) | 0,4 |
| Venta (g) | 0,03 |
