Raschiatelli Khorasan Peso neto: 500g. Prueba nuestros "Raschiatelli" de Khorasan. El Khorasan es un grano antiguo (también llamado turánico, el mismo que el Kamut®, que es canadiense) introducido en Italia en 400 d.C. y cultivado durante siglos en nuestro país. Hemos redescubierto esta variedad de un agricultor que la cultiva desde generaciones y sembrada a más de 1000 metros en el Apennino modenese en un terreno dejado en barbecho durante más de 50 años. Molimos este maravilloso grano en el molino de piedra de nuestra cadena de suministro y, después de unos días, lo entregamos a los maestros pasteleros que llevan a tu mesa una pasta con altos valores nutricionales y altamente digestible en comparación con el trigo clásico, gracias a un cuidadoso procesamiento unido a un secado a baja temperatura. No esperes a que este grano llegue por barco, come Khorasan italiano. Descubre todas las características haciendo clic en "Ficha técnica".