Fresas recolectadas a mano. La Mermelada Extra de Fresas Minnelea nace de fresas seleccionadas, recolectadas a mano de una pequeña realidad agrícola del Cilento. El momento de recolección se elige para garantizar color pleno, integridad del fruto y dulzura natural, sin forzaduras. Es una mermelada simple en la receta y en la narración: solo fresas, azúcar de caña y un trabajo cuidadoso. Sin decoraciones, sin compromisos. Receta 50/50, concentración al 130%. Para cada tarro utilizamos 130 g de fresas para obtener 100 g de mermelada terminada. La fruta pierde agua durante la cocción y lo que queda es la parte concentrada: aroma pleno, estructura suave, dulzura limpia. La receta final es 50% fresas y 50% azúcar de caña. Sin pectinas, sin espesantes, sin conservantes, sin colorantes. La consistencia nace del tiempo de cocción, no de los aditivos. Cocción al vacío a baja temperatura. Al igual que las otras mermeladas dulces Minnelea, las fresas también se procesan al vacío a baja temperatura. Es un método lento, elegido para mantener el color vivo, el aroma fresco y la consistencia suave. El resultado es una mermelada de rojo intenso, aterciopelada, dulce de manera equilibrada — pensada para quienes buscan el gusto de la fresa y no un sustituto industrial. Cómo usarla. Es perfecta sobre pan tostado en el desayuno, sobre tostadas, pancakes o crêpes. En repostería es adecuada para tartas, cheesecake y postres en vaso. En combinaciones dulces da lo mejor con yogur natural, helado de crema y panna cotta, donde la dulzura de la fresa se encuentra con una base neutra que la realza. Una mermelada para tener en la despensa para cada día y cualquier mesa.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €89,00
Precio IVA incluido
Fresas recolectadas a mano. La Mermelada Extra de Fresas Minnelea nace de fresas seleccionadas, recolectadas a mano de una pequeña realidad agrícola del Cilento. El momento de recolección se elige para garantizar color pleno, integridad del fruto y dulzura natural, sin forzaduras. Es una mermelada simple en la receta y en la narración: solo fresas, azúcar de caña y un trabajo cuidadoso. Sin decoraciones, sin compromisos. Receta 50/50, concentración al 130%. Para cada tarro utilizamos 130 g de fresas para obtener 100 g de mermelada terminada. La fruta pierde agua durante la cocción y lo que queda es la parte concentrada: aroma pleno, estructura suave, dulzura limpia. La receta final es 50% fresas y 50% azúcar de caña. Sin pectinas, sin espesantes, sin conservantes, sin colorantes. La consistencia nace del tiempo de cocción, no de los aditivos. Cocción al vacío a baja temperatura. Al igual que las otras mermeladas dulces Minnelea, las fresas también se procesan al vacío a baja temperatura. Es un método lento, elegido para mantener el color vivo, el aroma fresco y la consistencia suave. El resultado es una mermelada de rojo intenso, aterciopelada, dulce de manera equilibrada — pensada para quienes buscan el gusto de la fresa y no un sustituto industrial. Cómo usarla. Es perfecta sobre pan tostado en el desayuno, sobre tostadas, pancakes o crêpes. En repostería es adecuada para tartas, cheesecake y postres en vaso. En combinaciones dulces da lo mejor con yogur natural, helado de crema y panna cotta, donde la dulzura de la fresa se encuentra con una base neutra que la realza. Una mermelada para tener en la despensa para cada día y cualquier mesa.
| Energía (kcal) | 166 |
| Carbohidratos (g) | 39,4 |
| de los cuales Azúcares (g) | 39,4 |
| Grasas (g) | 0,4 |
| Proteínas (g) | 1 |
| Fibra (g) | 1,2 |
