Albaricoques del Cilento, cosechados en su madurez. La Confitura Extra de Albaricoque Minnelea nace de albaricoques cultivados en las tierras soleadas del Cilento. La cosecha se realiza en el momento de la plena madurez, cuando la fruta expresa al máximo su dulzura natural y su inconfundible aroma. Es una confitura simple en la receta y directa en el sabor: sol mediterráneo concentrado en un tarro, sin forzaduras. Receta esencial, concentración al 130%. Para cada tarro utilizamos 130 g de albaricoques para obtener 100 g de confitura terminada. La fruta pierde agua en la cocción y lo que queda en el tarro es la parte concentrada: aroma pleno, estructura suave, dulzura natural. Albaricoques al 70%, azúcar de caña al 29%, jugo de limón al 1% para resaltar el sabor y para la conservación natural. Sin pectinas, sin espesantes, sin conservantes, sin colorantes. Cocción al vacío a baja temperatura. Al igual que las otras confituras dulces Minnelea, los albaricoques también se trabajan al vacío a baja temperatura. Es un método lento, elegido para mantener el color vivo, el aroma fresco y la textura suave de la fruta. El resultado es una confitura de color ámbar dorado, aterciopelada, dulce de manera equilibrada. Cómo usarla. Es perfecta sobre pan integral en el desayuno o en yogur griego. En las combinaciones con quesos da lo mejor con ricotta fresca o quesos suaves. En pastelería es adecuada para tartas, galletas rellenas y dulces de la tradición. Una confitura para quien busca la dulzura natural del albaricoque maduro.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €89,00
Precio IVA incluido
Albaricoques del Cilento, cosechados en su madurez. La Confitura Extra de Albaricoque Minnelea nace de albaricoques cultivados en las tierras soleadas del Cilento. La cosecha se realiza en el momento de la plena madurez, cuando la fruta expresa al máximo su dulzura natural y su inconfundible aroma. Es una confitura simple en la receta y directa en el sabor: sol mediterráneo concentrado en un tarro, sin forzaduras. Receta esencial, concentración al 130%. Para cada tarro utilizamos 130 g de albaricoques para obtener 100 g de confitura terminada. La fruta pierde agua en la cocción y lo que queda en el tarro es la parte concentrada: aroma pleno, estructura suave, dulzura natural. Albaricoques al 70%, azúcar de caña al 29%, jugo de limón al 1% para resaltar el sabor y para la conservación natural. Sin pectinas, sin espesantes, sin conservantes, sin colorantes. Cocción al vacío a baja temperatura. Al igual que las otras confituras dulces Minnelea, los albaricoques también se trabajan al vacío a baja temperatura. Es un método lento, elegido para mantener el color vivo, el aroma fresco y la textura suave de la fruta. El resultado es una confitura de color ámbar dorado, aterciopelada, dulce de manera equilibrada. Cómo usarla. Es perfecta sobre pan integral en el desayuno o en yogur griego. En las combinaciones con quesos da lo mejor con ricotta fresca o quesos suaves. En pastelería es adecuada para tartas, galletas rellenas y dulces de la tradición. Una confitura para quien busca la dulzura natural del albaricoque maduro.
| Energía (kcal) | 160 |
| Carbohidratos (g) | 39 |
| de los cuales Azúcares (g) | 39 |
| Grasas (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 0,7 |
| Fibra (g) | 1,8 |
| Venta (g) | 0,01 |
