Una selección cuidadosa de orujos se destila al baño maría con método discontinuo de vapor. Se procede luego al afinamiento en pequeñas barricas de madera de almendra en un ambiente recogido y sin luz. Durante el afinamiento, la madera cede lentamente al destilado sus aromas, dándole una preciosa redondez.
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Una selección cuidadosa de orujos se destila al baño maría con método discontinuo de vapor. Se procede luego al afinamiento en pequeñas barricas de madera de almendra en un ambiente recogido y sin luz. Durante el afinamiento, la madera cede lentamente al destilado sus aromas, dándole una preciosa redondez.
