Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT es un excelente vino de postre. El aroma es embriagador, persistente y aromático, rico en fruta madura, albaricoque, higos secos y miel. De sabor dulce, aromático, intenso y envolvente, combina bien con pasteles secos y helados de fruta. Paquete: 6 botellas de 500 ml. Cierra los ojos por un instante y déjate acariciar por el viento y calentar por el sol, respira el aire que te rodea, lleno de aromas: el del mar, de la vegetación mediterránea, de la tierra. No puedes equivocarte... Estás en Marsala, la “tierra del vino” donde se produce nuestro Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT. Ninguna otra ciudad italiana puede presumir de una producción vinícola tan variada. Con astucia y visión, los ingleses que desembarcaron en el 700 se dieron cuenta de inmediato de que de las uvas locales se podía obtener algo muy similar a los vinos licorosos españoles y portugueses: ese vino que luego se hizo famoso en todo el mundo con el nombre “Marsala”. En esta tierra tan viticultora, en 1997, nuestras tres familias de viticultores decidieron adquirir la marca “Cantine Vinci”, productor de nuestro Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT, y así comenzar una nueva aventura que las ha visto convertirse en artífices de la transformación de sus uvas en vinos de calidad constante e indiscutible. Pasar de simples cultivadores a vinificadores no ha sido fácil, pero la experiencia transmitida de padre a hijo durante varias generaciones ha servido para entender de qué racimos obtener el vino de mejor calidad como nuestro Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT, cuáles eran los momentos más adecuados para la recolección de las uvas y qué suelos eran capaces de resaltar más las propiedades fisiológicas y vegeto-productivas de las diferentes variedades. Producir uvas valiosas se ha convertido así en el principio fundamental a partir del cual partir para producir vinos de calidad excepcional. Con el tiempo, la sabiduría, la voluntad de aprender y el objetivo de producir grandes vinos como el Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT han sido reconocidos y premiados. Así, hoy en día, las cantinas Vinci pueden presumir de importantes reconocimientos obtenidos por la producción de vinos que, una vez degustados, difícilmente pueden ser olvidados. Características: Variedad: Zibibbo (100%). Zona de producción: Agro marsalés. Sistema de cultivo: Espaldera con poda Guyot. Período de vendimia: Agosto/Septiembre. Vinificación: En tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (14/16°C), con adición de uva pasa que se deja macerar en el mosto durante más de 3 meses, para finalmente obtener un vino con un componente alcohólico en perfecto equilibrio con su contenido de azúcar. Color: Amarillo dorado intenso tendiendo al ámbar. Olor: Complejo, intenso y persistente, donde a los aromas de albaricoque maduro y cítricos confitados se añaden notas de higos secos, dátiles y miel de acacia. Sabor: Dulce, pleno, armónico, con una gran frescura e intensidad, con una notable estructura sostenida por una persistencia final suave y extraordinaria. Contenido alcohólico: 14,00% vol. Contenido de azúcar: 140 gramos/litro. Afinamiento en madera: Ninguno. Maduración en botella: Mínimo 3 meses. Maridaje: Vino de postre extraordinario, se combina perfectamente con los productos secos y cremosos de la pastelería siciliana, pero también con los helados artesanales de fruta y con el chocolate autor modicano. Temperatura de servicio: 12/14°C. ¿Cómo combinar el Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT? El Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT utiliza solo uvas maduras que, una vez cosechadas, se llevan a un local cerrado y seco para “pasificar”, es decir, deshidratarse. Este proceso permite que en el mosto se concentren ácidos y azúcares, que hacen que el producto final sea muy sabroso y dulce. Por su carácter distintivo, estos vinos son perfectos para degustar junto con galletas secas de almendra o pistacho como nuestras Galletas Agnuni de Almendras de Sicilia. Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT compra online el verdadero Passito 100% siciliano.
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Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT es un excelente vino de postre. El aroma es embriagador, persistente y aromático, rico en fruta madura, albaricoque, higos secos y miel. De sabor dulce, aromático, intenso y envolvente, combina bien con pasteles secos y helados de fruta. Paquete: 6 botellas de 500 ml. Cierra los ojos por un instante y déjate acariciar por el viento y calentar por el sol, respira el aire que te rodea, lleno de aromas: el del mar, de la vegetación mediterránea, de la tierra. No puedes equivocarte... Estás en Marsala, la “tierra del vino” donde se produce nuestro Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT. Ninguna otra ciudad italiana puede presumir de una producción vinícola tan variada. Con astucia y visión, los ingleses que desembarcaron en el 700 se dieron cuenta de inmediato de que de las uvas locales se podía obtener algo muy similar a los vinos licorosos españoles y portugueses: ese vino que luego se hizo famoso en todo el mundo con el nombre “Marsala”. En esta tierra tan viticultora, en 1997, nuestras tres familias de viticultores decidieron adquirir la marca “Cantine Vinci”, productor de nuestro Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT, y así comenzar una nueva aventura que las ha visto convertirse en artífices de la transformación de sus uvas en vinos de calidad constante e indiscutible. Pasar de simples cultivadores a vinificadores no ha sido fácil, pero la experiencia transmitida de padre a hijo durante varias generaciones ha servido para entender de qué racimos obtener el vino de mejor calidad como nuestro Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT, cuáles eran los momentos más adecuados para la recolección de las uvas y qué suelos eran capaces de resaltar más las propiedades fisiológicas y vegeto-productivas de las diferentes variedades. Producir uvas valiosas se ha convertido así en el principio fundamental a partir del cual partir para producir vinos de calidad excepcional. Con el tiempo, la sabiduría, la voluntad de aprender y el objetivo de producir grandes vinos como el Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT han sido reconocidos y premiados. Así, hoy en día, las cantinas Vinci pueden presumir de importantes reconocimientos obtenidos por la producción de vinos que, una vez degustados, difícilmente pueden ser olvidados. Características: Variedad: Zibibbo (100%). Zona de producción: Agro marsalés. Sistema de cultivo: Espaldera con poda Guyot. Período de vendimia: Agosto/Septiembre. Vinificación: En tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (14/16°C), con adición de uva pasa que se deja macerar en el mosto durante más de 3 meses, para finalmente obtener un vino con un componente alcohólico en perfecto equilibrio con su contenido de azúcar. Color: Amarillo dorado intenso tendiendo al ámbar. Olor: Complejo, intenso y persistente, donde a los aromas de albaricoque maduro y cítricos confitados se añaden notas de higos secos, dátiles y miel de acacia. Sabor: Dulce, pleno, armónico, con una gran frescura e intensidad, con una notable estructura sostenida por una persistencia final suave y extraordinaria. Contenido alcohólico: 14,00% vol. Contenido de azúcar: 140 gramos/litro. Afinamiento en madera: Ninguno. Maduración en botella: Mínimo 3 meses. Maridaje: Vino de postre extraordinario, se combina perfectamente con los productos secos y cremosos de la pastelería siciliana, pero también con los helados artesanales de fruta y con el chocolate autor modicano. Temperatura de servicio: 12/14°C. ¿Cómo combinar el Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT? El Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT utiliza solo uvas maduras que, una vez cosechadas, se llevan a un local cerrado y seco para “pasificar”, es decir, deshidratarse. Este proceso permite que en el mosto se concentren ácidos y azúcares, que hacen que el producto final sea muy sabroso y dulce. Por su carácter distintivo, estos vinos son perfectos para degustar junto con galletas secas de almendra o pistacho como nuestras Galletas Agnuni de Almendras de Sicilia. Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT compra online el verdadero Passito 100% siciliano.
