Vino Marsala Vergine Soleras DOC de Sicilia Embalaje: de 6 botellas de 0,75 lt. Cierren los ojos por un instante y déjense acariciar por el viento y calentar por el sol, respiren el aire que los rodea, lleno de aromas: el del mar, la vegetación mediterránea, la tierra. No se pueden equivocar… Están en Marsala, la “tierra del vino” donde se produce nuestro Vino Marsala Vergine Soleras DOC de Sicilia. Ninguna otra ciudad italiana puede presumir de una producción vitivinícola tan variada. Con ingenio y visión, se dieron cuenta los ingleses que desembarcaron aquí en el siglo XVIII y entendieron desde el principio que de las uvas locales se podía obtener algo muy parecido a los vinos licorosos españoles y portugueses: ese vino que luego se volvió famoso en todo el mundo con el nombre “Marsala”. En esta tierra tan vitivinícola, en 1997 nuestras tres familias de viticultores decidieron adquirir la marca “Cantine Vinci”, productor de Vino Marsala Vergine Soleras DOC de Sicilia, y así comenzar una nueva aventura que las ha visto como artífices de la transformación de sus propias uvas en vinos de calidad constante e indiscutible. Pasar de simples cultivadores a vinificadores no ha sido fácil, pero la experiencia transmitida de padre a hijo a lo largo de varias generaciones ha servido para hacernos entender de qué racimos obtener el vino de mejor calidad, cuáles eran los momentos más adecuados para la cosecha de uvas, y qué suelos eran capaces de resaltar las propiedades fisiológicas y vegeto-productivas de las diferentes variedades. Producir uvas preciadas se ha convertido así en el principio cardinal desde el cual partir para producir vinos de excelsa calidad como el Vino Marsala Vergine Soleras DOC de Sicilia. Con el tiempo, la sabiduría, la voluntad de aprender y el objetivo de producir grandes vinos han sido reconocidos y premiados. Así, hoy, las Cantine Vinci pueden presumir de importantes reconocimientos obtenidos por la producción de vinos que, una vez degustados, difícilmente pueden ser olvidados. Características: Variedades de uva: Grillo (50%) y Catarratto (50%). Zona de producción: Agro marsalés (según el disciplinario 851 del 28/11/1984). Sistema de cultivo: Espaldera con poda Guyot. Período de cosecha: Agosto/Septiembre. Vinificación: En tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (25/26°C); una vez obtenido el vino base, se añade alcohol etílico de origen vinícola antes de comenzar un largo período de crianza y conservación en barricas de roble durante al menos 5 años. Color: Amarillo oro antiguo con reflejos que tienden al ámbar. Olor: Bouquet complejo y etéreo, se destacan principalmente notas ligeramente herbáceas, lechosas y especiadas de vainilla, canela, clavos de olor, pero también de nueces, almendras tostadas, higos secos, café molido y tabaco. Sabor: Seco, austero, potente, con una gran estructura y carácter alcohólico, con una plena correspondencia de las sensaciones percibidas en el olfato que persisten durante mucho tiempo en boca. Contenido alcohólico: 19% vol. Residuo de azúcar: 30 gramos/litro. Crianza en madera: Mínimo 5 años en barricas de roble. Crianza en botella: Mínimo 6 meses. Maridajes: Incomparable vino de meditación, para disfrutar preferentemente con los típicos dulces secos de almendras como los tagliancozzi, aunque también marida muy bien con los dulces de ricotta y crema de la pastelería siciliana; también se debe probar con el chocolate amargo de Modica, con los fuertes quesos curados y, para quien lo desee, también en compañía de los cigarros toscanos. Temperatura de servicio: 14/16°C. Formato de botella disponible: 750 ml. Vino Marsala Vergine Soleras DOC de Sicilia en nuestra tienda online.
Precio IVA incluido
Vino Marsala Vergine Soleras DOC de Sicilia Embalaje: de 6 botellas de 0,75 lt. Cierren los ojos por un instante y déjense acariciar por el viento y calentar por el sol, respiren el aire que los rodea, lleno de aromas: el del mar, la vegetación mediterránea, la tierra. No se pueden equivocar… Están en Marsala, la “tierra del vino” donde se produce nuestro Vino Marsala Vergine Soleras DOC de Sicilia. Ninguna otra ciudad italiana puede presumir de una producción vitivinícola tan variada. Con ingenio y visión, se dieron cuenta los ingleses que desembarcaron aquí en el siglo XVIII y entendieron desde el principio que de las uvas locales se podía obtener algo muy parecido a los vinos licorosos españoles y portugueses: ese vino que luego se volvió famoso en todo el mundo con el nombre “Marsala”. En esta tierra tan vitivinícola, en 1997 nuestras tres familias de viticultores decidieron adquirir la marca “Cantine Vinci”, productor de Vino Marsala Vergine Soleras DOC de Sicilia, y así comenzar una nueva aventura que las ha visto como artífices de la transformación de sus propias uvas en vinos de calidad constante e indiscutible. Pasar de simples cultivadores a vinificadores no ha sido fácil, pero la experiencia transmitida de padre a hijo a lo largo de varias generaciones ha servido para hacernos entender de qué racimos obtener el vino de mejor calidad, cuáles eran los momentos más adecuados para la cosecha de uvas, y qué suelos eran capaces de resaltar las propiedades fisiológicas y vegeto-productivas de las diferentes variedades. Producir uvas preciadas se ha convertido así en el principio cardinal desde el cual partir para producir vinos de excelsa calidad como el Vino Marsala Vergine Soleras DOC de Sicilia. Con el tiempo, la sabiduría, la voluntad de aprender y el objetivo de producir grandes vinos han sido reconocidos y premiados. Así, hoy, las Cantine Vinci pueden presumir de importantes reconocimientos obtenidos por la producción de vinos que, una vez degustados, difícilmente pueden ser olvidados. Características: Variedades de uva: Grillo (50%) y Catarratto (50%). Zona de producción: Agro marsalés (según el disciplinario 851 del 28/11/1984). Sistema de cultivo: Espaldera con poda Guyot. Período de cosecha: Agosto/Septiembre. Vinificación: En tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (25/26°C); una vez obtenido el vino base, se añade alcohol etílico de origen vinícola antes de comenzar un largo período de crianza y conservación en barricas de roble durante al menos 5 años. Color: Amarillo oro antiguo con reflejos que tienden al ámbar. Olor: Bouquet complejo y etéreo, se destacan principalmente notas ligeramente herbáceas, lechosas y especiadas de vainilla, canela, clavos de olor, pero también de nueces, almendras tostadas, higos secos, café molido y tabaco. Sabor: Seco, austero, potente, con una gran estructura y carácter alcohólico, con una plena correspondencia de las sensaciones percibidas en el olfato que persisten durante mucho tiempo en boca. Contenido alcohólico: 19% vol. Residuo de azúcar: 30 gramos/litro. Crianza en madera: Mínimo 5 años en barricas de roble. Crianza en botella: Mínimo 6 meses. Maridajes: Incomparable vino de meditación, para disfrutar preferentemente con los típicos dulces secos de almendras como los tagliancozzi, aunque también marida muy bien con los dulces de ricotta y crema de la pastelería siciliana; también se debe probar con el chocolate amargo de Modica, con los fuertes quesos curados y, para quien lo desee, también en compañía de los cigarros toscanos. Temperatura de servicio: 14/16°C. Formato de botella disponible: 750 ml. Vino Marsala Vergine Soleras DOC de Sicilia en nuestra tienda online.
