Tonno Alalunga en Aceite de Oliva - Adelfio

Atún Alalunga en Aceite de Oliva. Sus carnes son rosadas y firmes y presentan un sabor realmente extraordinario, particularmente delicado. Ingredientes: Atún, aceite de oliva, sal marina. Peso: neto 200 g - escurrido 140 g. Conservación: 4 años desde la fecha de producción; después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir en 3 días. Descripción: El Atún Alalunga en Aceite de Oliva es un pez preciado conocido por la delicadeza de sus carnes que, además de ser exquisitas y firmes, son bajas en grasas y excelentes desde el punto de vista nutricional. El Atún Alalunga en Aceite de Oliva es ideal para los paladares más exigentes y refinados, dado su sabor pleno y selecto. En la cocina, el Atún Alalunga en Aceite de Oliva es un pez muy versátil y se presta a numerosas preparaciones, tanto conservas como de consumo inmediato. Es, al igual que el atún rojo, una especie cuyas carnes representan un producto de prestigio muy buscado. El atún alalunga es realmente extraordinario porque, gracias a su consistencia y su sabor característico, ha permitido a los mejores productores artesanales italianos crear productos realmente únicos, ¡verdaderas delicias para el paladar! La empresa Adelfio, productor de nuestro Atún Alalunga en Aceite de Oliva, siempre ha antepuesto la tradición y la calidad a las políticas de marketing. La pesca ha sido el único estilo de vida, y el producto ha sido trabajado siempre y solo en cumplimiento de la tradición. Valores rarísimos, que sin embargo han permitido a los productos de Adelfio mantener la original genuinidad. El atún y sus derivados se venden según las formas clásicas, transmitidas a lo largo de los siglos por la cultura marinera, hecha de cosas simples y auténticas. Curiosidades del Alalunga: El Atún Alalunga es una especie de pez muy similar a la del atún rojo, de la cual se diferencia por algunas características anatómicas, pero sobre todo por las dimensiones inferiores; este pez puede alcanzar aproximadamente un metro de longitud por 25 kg de peso, aunque las dimensiones son generalmente inferiores a aproximadamente la mitad. Su carne es preferida por muchos en comparación con la del atún rojo porque es decididamente más magra, ya que menos rica en grasas. El Atún Alalunga se encuentra en el mar Mediterráneo y en las aguas cálidas de todos los océanos. En los mares italianos es común, pero solo en ciertas localidades que varían de año en año, aunque su presencia es consistente, especialmente en las aguas alrededor de las islas Eólicas y, más en general, en las que bañan las costas de Sicilia y Calabria Jónica. Las carnes del atún alalunga son rosadas y firmes y presentan un sabor realmente extraordinario, particularmente delicado. Su nombre deriva de una de sus características anatómicas, ya que su aleta pectoral es mucho más larga en comparación con la de otras especies de atún. Beneficios del Alalunga: El Atún Alalunga es además una excelente fuente de vitamina A, niacina (es decir, vitamina B3), y de minerales, particularmente selenio, fósforo y magnesio, pero también hierro y calcio. Todas estas características hacen de este pez un alimento perfecto para incluir en una dieta sana y equilibrada, ya que resulta ser, en última instancia, excelente desde el punto de vista nutricional.