La Botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano Embrace es un auténtico aceite de oliva virgen extra certificado IGP Sicilia, una marca de calidad otorgada por la Unión Europea. Este producto se identifica por las particularidades relacionadas con un territorio específico y respeta un reglamento de producción que prueba el origen histórico. Es una marca símbolo de un producto que realza todas las características organolépticas de su tierra, respetando su origen histórico. Variedad: Monocultivar Nocellara del Belice. La Botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano es un aceite único, capaz de expresar la perfecta fusión entre el ambiente, la gestión agrícola y la transformación del fruto en un aceite de alta calidad que realza todas las características organolépticas de una variedad de larga tradición siciliana. Elegante, equilibrado y perfectamente armónico: descripción perfecta de la Botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano. En crudo es excelente para armonizar y dar sabor a platos simples como sopas, minestrones, ensaladas de naranja, de mar, tartares de carne y crudos de pescado. En cocción es ideal para la preparación de asados, calamares al horno, primeros platos como mejillones y tenerume, tomate cherry y atún fresco. También es excepcional en la preparación de dulces como la tarta de limón. Para la total transparencia hacia los clientes y para garantizar un producto genuino y saludable, al final de cada campaña oleícola sometemos la Botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano a un análisis detallado por parte de la oficina de aduanas de los diferentes parámetros que atestiguan su salubridad y que verifica que sea un producto con residuo 0, libre de tratamientos químicos dañinos para la salud. Propiedades Organolépticas: Color: El aceite tiene una coloración que puede ir del amarillo al verde intenso, con una acidez muy baja que se mantiene siempre por debajo del 0,2%. Aroma: En olfato es intenso y se presenta con un frutado de oliva verde de media intensidad, floral, acompañado de notas de almendra, tomate verde, hierba cortada, alcachofa y finalmente de una matiz de hierbas aromáticas. Sabor: En boca resulta envolvente y confirma la amplitud de las notas vegetales, revelando agradables sensaciones de amargo y picante en un armonioso equilibrio. Delicadamente especiado con un final fresco y persistente. Aceite de oliva virgen extra Sicilia IGP de alta calidad, eco-sostenibilidad, ética. Variedad 100% Nocellara del Belice. La Nocellara del Belice representa el cultivar más preciado entre las variedades autóctonas sicilianas. Número de árboles: 1000, con una edad entre 60-70 años, ubicados entre las canteras de Cusa y el parque arqueológico de Selinunte. Sistema de cultivo: Vaso policono con un distanciamiento de siembra de 8 m x 7 m. El olivar está dotado de sistema de riego por aspersión. Zona de producción: Campobello di Mazara, Sicilia, en la provincia de Trapani. Terreno: Plano rojo-arenoso. Altitud: 110 m s.n.m. Superficie total: 5 ha, para una producción de 400 q/li de aceitunas y un total de 6.000 lt de aceite de oliva virgen extra. Tiempo de cosecha: Segunda-tercera década de octubre. Método de cosecha: La cosecha en verde se realiza a mano y comienza en las primeras horas de la mañana cuando la temperatura aún es fresca. Las aceitunas se colocan en cajas de 20 kg bien aireadas y, después de una primera deshojadura, se llevan inmediatamente al molino, que se encuentra a 10 minutos del olivar, y molidas dentro de las 6 horas posteriores a la cosecha. Molino y extracción: En frío con protoreactor y ciclo continuo a 2 fases, con trituradores de martillo, malaxación a temperatura controlada en ausencia de oxígeno, con separador de discos, preservando las cualidades organolépticas del aceite. Certificaciones: IGP SICILIA por el IRVOS (Instituto Regional de Vinos y Aceites de Sicilia) según el reglamento de producción designado por el MIPAAF (D.M. 11657 del 15/06/2015), como autoridad pública encargada de llevar a cabo las funciones de control. Praticamos una agricultura sostenible atenta. Nos adherimos al reglamento Reg. CEE 2078/92 de la lucha guiada o al DPR 290/2001 de la lucha integrada, respetando así el medio ambiente y el ecosistema natural. Filtrado: El aceite obtenido se filtra y se conserva bajo nitrógeno en silos termoacondicionados hasta el embotellado, que se realiza en pequeños lotes, garantizando estabilidad y manteniendo sus propiedades organolépticas. Características organolépticas: Propiedades nutracéuticas; Embrace es rico en contenido de polifenoles, ácido oleico, vitamina E y por lo tanto nutracéutico. Maridajes: Este aceite da lo mejor de sí tanto en crudo como en cocción. En crudo: Excelente para armonizar y realzar platos simples hasta los más complejos, como minestrones, verduras y ensaladas de mar o de naranja, crudos de pescado y tartares de carne. En cocción: Ideal en la preparación de asados, frituras y primeros platos tanto de carne como de pescado, gracias a que su punto de humo es más alto en comparación con otros tipos de aceites. Excepcional para la preparación de dulces como la tarta de limón. Formatos y envases: Botella de 500 ml y 200 ml de diseño moderno y elegante con pintura negra mate y tampografía en oro satinado para garantizar la total protección de la luz para una excelente y larga conservación del producto.
Precio IVA incluido
La Botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano Embrace es un auténtico aceite de oliva virgen extra certificado IGP Sicilia, una marca de calidad otorgada por la Unión Europea. Este producto se identifica por las particularidades relacionadas con un territorio específico y respeta un reglamento de producción que prueba el origen histórico. Es una marca símbolo de un producto que realza todas las características organolépticas de su tierra, respetando su origen histórico. Variedad: Monocultivar Nocellara del Belice. La Botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano es un aceite único, capaz de expresar la perfecta fusión entre el ambiente, la gestión agrícola y la transformación del fruto en un aceite de alta calidad que realza todas las características organolépticas de una variedad de larga tradición siciliana. Elegante, equilibrado y perfectamente armónico: descripción perfecta de la Botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano. En crudo es excelente para armonizar y dar sabor a platos simples como sopas, minestrones, ensaladas de naranja, de mar, tartares de carne y crudos de pescado. En cocción es ideal para la preparación de asados, calamares al horno, primeros platos como mejillones y tenerume, tomate cherry y atún fresco. También es excepcional en la preparación de dulces como la tarta de limón. Para la total transparencia hacia los clientes y para garantizar un producto genuino y saludable, al final de cada campaña oleícola sometemos la Botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Siciliano a un análisis detallado por parte de la oficina de aduanas de los diferentes parámetros que atestiguan su salubridad y que verifica que sea un producto con residuo 0, libre de tratamientos químicos dañinos para la salud. Propiedades Organolépticas: Color: El aceite tiene una coloración que puede ir del amarillo al verde intenso, con una acidez muy baja que se mantiene siempre por debajo del 0,2%. Aroma: En olfato es intenso y se presenta con un frutado de oliva verde de media intensidad, floral, acompañado de notas de almendra, tomate verde, hierba cortada, alcachofa y finalmente de una matiz de hierbas aromáticas. Sabor: En boca resulta envolvente y confirma la amplitud de las notas vegetales, revelando agradables sensaciones de amargo y picante en un armonioso equilibrio. Delicadamente especiado con un final fresco y persistente. Aceite de oliva virgen extra Sicilia IGP de alta calidad, eco-sostenibilidad, ética. Variedad 100% Nocellara del Belice. La Nocellara del Belice representa el cultivar más preciado entre las variedades autóctonas sicilianas. Número de árboles: 1000, con una edad entre 60-70 años, ubicados entre las canteras de Cusa y el parque arqueológico de Selinunte. Sistema de cultivo: Vaso policono con un distanciamiento de siembra de 8 m x 7 m. El olivar está dotado de sistema de riego por aspersión. Zona de producción: Campobello di Mazara, Sicilia, en la provincia de Trapani. Terreno: Plano rojo-arenoso. Altitud: 110 m s.n.m. Superficie total: 5 ha, para una producción de 400 q/li de aceitunas y un total de 6.000 lt de aceite de oliva virgen extra. Tiempo de cosecha: Segunda-tercera década de octubre. Método de cosecha: La cosecha en verde se realiza a mano y comienza en las primeras horas de la mañana cuando la temperatura aún es fresca. Las aceitunas se colocan en cajas de 20 kg bien aireadas y, después de una primera deshojadura, se llevan inmediatamente al molino, que se encuentra a 10 minutos del olivar, y molidas dentro de las 6 horas posteriores a la cosecha. Molino y extracción: En frío con protoreactor y ciclo continuo a 2 fases, con trituradores de martillo, malaxación a temperatura controlada en ausencia de oxígeno, con separador de discos, preservando las cualidades organolépticas del aceite. Certificaciones: IGP SICILIA por el IRVOS (Instituto Regional de Vinos y Aceites de Sicilia) según el reglamento de producción designado por el MIPAAF (D.M. 11657 del 15/06/2015), como autoridad pública encargada de llevar a cabo las funciones de control. Praticamos una agricultura sostenible atenta. Nos adherimos al reglamento Reg. CEE 2078/92 de la lucha guiada o al DPR 290/2001 de la lucha integrada, respetando así el medio ambiente y el ecosistema natural. Filtrado: El aceite obtenido se filtra y se conserva bajo nitrógeno en silos termoacondicionados hasta el embotellado, que se realiza en pequeños lotes, garantizando estabilidad y manteniendo sus propiedades organolépticas. Características organolépticas: Propiedades nutracéuticas; Embrace es rico en contenido de polifenoles, ácido oleico, vitamina E y por lo tanto nutracéutico. Maridajes: Este aceite da lo mejor de sí tanto en crudo como en cocción. En crudo: Excelente para armonizar y realzar platos simples hasta los más complejos, como minestrones, verduras y ensaladas de mar o de naranja, crudos de pescado y tartares de carne. En cocción: Ideal en la preparación de asados, frituras y primeros platos tanto de carne como de pescado, gracias a que su punto de humo es más alto en comparación con otros tipos de aceites. Excepcional para la preparación de dulces como la tarta de limón. Formatos y envases: Botella de 500 ml y 200 ml de diseño moderno y elegante con pintura negra mate y tampografía en oro satinado para garantizar la total protección de la luz para una excelente y larga conservación del producto.
