Filetes de Alalunga del Mediterráneo en Aceite de Oliva Virgen Extra. Ingredientes: Alalunga del Mediterráneo, aceite de oliva virgen extra, sal marina. Formato: 200g. Los Filetes de Alalunga del Mediterráneo en Aceite de Oliva Virgen Extra son un gran pez “pelágico” (vivo en mar abierto) de la familia de los atunes, que se diferencia por su larguísima aleta pectoral, de la cual toma su nombre, y por el color de la carne que es blanca y no roja. En la cocina, los Filetes de Alalunga del Mediterráneo en Aceite de Oliva Virgen Extra son un pez muy versátil que se presta bien a numerosas preparaciones. Se puede utilizar como un sabroso aperitivo o como plato principal para acompañar la pasta. La elección es muy amplia. Un ingrediente clásico de la cocina siciliana. Llevamos a cabo con cuidado un trabajo de redescubrimiento de los productos sicilianos, buenos y naturales. Los Filetes de Alalunga del Mediterráneo en Aceite de Oliva Virgen Extra son fruto del compromiso, la pasión y la ingenio de los artesanos del gusto. Queremos hacerles descubrir lo bueno de nuestro país, los sabores nacidos del encuentro de pueblos y culturas, el fruto del sol, la tierra, el mar y la tradición. Características: Vitamina A, pocos grasas, sales minerales, proteínas, Omega-3. Receta con Filetes de Alalunga del Mediterráneo en Aceite de Oliva Virgen Extra: Pique finamente la cebolla y sofríela ligeramente en una sartén antiadherente con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. En cuanto la cebolla esté dorada, añada los filetes de alalunga y cocine durante unos minutos a fuego medio, desglasee con vino blanco y deje evaporar. Agregue la salsa de tomate y los tomates cherry previamente lavados. Baje el fuego y cocine durante unos 10 minutos. Sala y reserve la salsa. Ahora Cocine sus mezze maniche en abundante agua salada. Escurra la pasta y mézclela con la salsa de alalunga y tomates cherry. Emplate y sirva con un puñado de perejil picado. Si lo desea, puede agregar una pizca de pimienta negra molida o de chile fresco o picado y ¡buen provecho! Filetes de Alalunga del Mediterráneo en Aceite de Oliva Virgen Extra a la venta online en emporiosicilia.it!
Precio IVA incluido
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