Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, Pasta Siciliana 100% artesanal. Los Spaghetti Siciliani di Perciasacchi son una pasta de sémola de trigo duro siciliano, molido a cilindros y piedra natural, extruida al bronce y de lenta deshidratación. Solo pasta de la mejor calidad. Tiempo de cocción: 10 min. Formato: 500 g. Los Spaghetti Siciliani di Perciasacchi se hacen con la harina de Granos Antiguos Perciasacchi. La pasta, como nuestros Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, el pan y los productos de panadería hechos con harina de Perciasacchi, presentan un aspecto agradable, color intenso y una componente aromática única, que los hace característicos y buenos para los cinco sentidos! Granos Antiguos Sicilianos: La Harina de Perciasacchi, la harina utilizada en nuestros Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, debe su nombre a la forma puntiaguda de las semillas que perforaban los sacos de yute, que alguna vez se usaron para la conservación de la cosecha. Es un trigo duro siciliano, cultivado tradicionalmente en las áreas colinosas del interior. La planta aprovecha al máximo los recursos de agua, luz y nutrientes y es más resistente a las malas hierbas: esto permite un cultivo de bajo impacto ambiental, compatible con el consumo local y con las pequeñas economías rurales. Propiedades: Nuestros Spaghetti Siciliani di Perciasacchi y, en general, los harinados de Perciasacchi, tienen altos contenidos proteicos y, por lo tanto, de gluten, pero con poca fuerza (bajo índice de gluten), lo que los hace probablemente más digeribles y adecuados incluso para personas sensibles al gluten. El gluten no muy resistente hace que el Perciasacchi sea un grano adecuado para la panificación, para masas fáciles de trabajar. Tiene un alto contenido de microelementos, como el selenio, el hierro y el zinc. Es rico en fibra, que tiene una eficacia comprobada en el control del colesterol y de la glucosa, ayudando a prevenir numerosas patologías. Rico en polifenoles que contrarrestan los radicales libres. Características: Harina de Granos Antiguos Sicilianos - Perciasacchi; procesado 100% artesanal; pasta de sémola de trigo duro siciliano; molido a cilindros y piedra natural; extruido al bronce; con lenta deshidratación; excelente resistencia en cocción; buena rugosidad para retener mejor cualquier condimento; particularmente indicada para platos con sabor mediterráneo. Hecho en Sicilia. Spaghetti Siciliani di Perciasacchi en venta online en nuestra tienda www.emporiosicilia.it.
Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, Pasta Siciliana 100% artesanal. Los Spaghetti Siciliani di Perciasacchi son una pasta de sémola de trigo duro siciliano, molido a cilindros y piedra natural, extruida al bronce y de lenta deshidratación. Solo pasta de la mejor calidad. Tiempo de cocción: 10 min. Formato: 500 g. Los Spaghetti Siciliani di Perciasacchi se hacen con la harina de Granos Antiguos Perciasacchi. La pasta, como nuestros Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, el pan y los productos de panadería hechos con harina de Perciasacchi, presentan un aspecto agradable, color intenso y una componente aromática única, que los hace característicos y buenos para los cinco sentidos! Granos Antiguos Sicilianos: La Harina de Perciasacchi, la harina utilizada en nuestros Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, debe su nombre a la forma puntiaguda de las semillas que perforaban los sacos de yute, que alguna vez se usaron para la conservación de la cosecha. Es un trigo duro siciliano, cultivado tradicionalmente en las áreas colinosas del interior. La planta aprovecha al máximo los recursos de agua, luz y nutrientes y es más resistente a las malas hierbas: esto permite un cultivo de bajo impacto ambiental, compatible con el consumo local y con las pequeñas economías rurales. Propiedades: Nuestros Spaghetti Siciliani di Perciasacchi y, en general, los harinados de Perciasacchi, tienen altos contenidos proteicos y, por lo tanto, de gluten, pero con poca fuerza (bajo índice de gluten), lo que los hace probablemente más digeribles y adecuados incluso para personas sensibles al gluten. El gluten no muy resistente hace que el Perciasacchi sea un grano adecuado para la panificación, para masas fáciles de trabajar. Tiene un alto contenido de microelementos, como el selenio, el hierro y el zinc. Es rico en fibra, que tiene una eficacia comprobada en el control del colesterol y de la glucosa, ayudando a prevenir numerosas patologías. Rico en polifenoles que contrarrestan los radicales libres. Características: Harina de Granos Antiguos Sicilianos - Perciasacchi; procesado 100% artesanal; pasta de sémola de trigo duro siciliano; molido a cilindros y piedra natural; extruido al bronce; con lenta deshidratación; excelente resistencia en cocción; buena rugosidad para retener mejor cualquier condimento; particularmente indicada para platos con sabor mediterráneo. Hecho en Sicilia. Spaghetti Siciliani di Perciasacchi en venta online en nuestra tienda www.emporiosicilia.it.
Precio IVA incluido
