Terre Siciliane Zibibbo IGT "Oxydia". El Terre Siciliane Zibibbo IGT "Oxydia" de las cantinas Florio nace de una selección de las mejores uvas zibibbo maduradas en la isla bajo el cálido viento africano. Intenso y aromático, tiene un aroma complejo y decidido y su combinación con quesos picantes, una vez probada, es difícil de olvidar. Terre Siciliane Zibibbo IGT "Oxydia" se elabora con uvas Zibibbo en pureza, cuidadosamente seleccionadas. Justo después de la cosecha manual que se realiza a finales de septiembre, las uvas que ya están en proceso de sobremaduración se dejan secar un poco más; se pasa entonces a la prensado suave y a la fermentación controlada de manera que se alcance una graduación alcohólica de 5-6°C. Se añade un destilado de vino para detener el proceso de fermentación y sobre todo para preservar parte de los azúcares. La maduración avanza hasta la temporada primaveral y el afinamiento se lleva a cabo en botella durante al menos dos meses. Características: Denominación: Terre Siciliane IGT. Variedades: zibibbo 100%. Alcohol: 16%. Formato: 0.75l. Alérgenos: Sulfitos. Temperatura de servicio: 12/14 °C. Momento para degustarlo: Después de la cena. Tipo: Dulce. Maridajes: Postres, Pastelería seca. Notas de Cata: Color oro antiguo con decididos reflejos topacio. En nariz es intenso, armónico y complejo, con claros aromas de albaricoque. En boca es pleno y suave, con un agradable fondo de higos secos. Maridajes: Excelente como postre y en combinación con la pastelería seca, también combina bien con quesos picantes.
Precio IVA incluido
Terre Siciliane Zibibbo IGT "Oxydia". El Terre Siciliane Zibibbo IGT "Oxydia" de las cantinas Florio nace de una selección de las mejores uvas zibibbo maduradas en la isla bajo el cálido viento africano. Intenso y aromático, tiene un aroma complejo y decidido y su combinación con quesos picantes, una vez probada, es difícil de olvidar. Terre Siciliane Zibibbo IGT "Oxydia" se elabora con uvas Zibibbo en pureza, cuidadosamente seleccionadas. Justo después de la cosecha manual que se realiza a finales de septiembre, las uvas que ya están en proceso de sobremaduración se dejan secar un poco más; se pasa entonces a la prensado suave y a la fermentación controlada de manera que se alcance una graduación alcohólica de 5-6°C. Se añade un destilado de vino para detener el proceso de fermentación y sobre todo para preservar parte de los azúcares. La maduración avanza hasta la temporada primaveral y el afinamiento se lleva a cabo en botella durante al menos dos meses. Características: Denominación: Terre Siciliane IGT. Variedades: zibibbo 100%. Alcohol: 16%. Formato: 0.75l. Alérgenos: Sulfitos. Temperatura de servicio: 12/14 °C. Momento para degustarlo: Después de la cena. Tipo: Dulce. Maridajes: Postres, Pastelería seca. Notas de Cata: Color oro antiguo con decididos reflejos topacio. En nariz es intenso, armónico y complejo, con claros aromas de albaricoque. En boca es pleno y suave, con un agradable fondo de higos secos. Maridajes: Excelente como postre y en combinación con la pastelería seca, también combina bien con quesos picantes.
