Vino Giato Nero D'Avola - Perricone Sicilia Doc El Vino Giato Nero D'Avola - Perricone Sicilia Doc es fruto solo de las uvas autóctonas más representativas de Sicilia occidental. Recuerden la misión de Libera Terra: valorar territorios maravillosos pero difíciles, a través de la recuperación social y productiva de los bienes liberados de las mafias. Formato: 6 Botellas de 0,75 lt Variedades: Nero d'Avola 70%, Perricone 30% El Vino Giato Nero D'Avola - Perricone Sicilia Doc recibe su nombre del antiguo barrio que rodeaba el maravilloso teatro griego en el Monte Jato. Un lugar que domina el valle del río homónimo, el Altopiano del Belice y el núcleo más importante de los viñedos Centopassi. El Vino Giato Nero D'Avola - Perricone Sicilia Doc está dedicado a todos los viticultores que con incansable pasión favorecen la recuperación y la valorización de un territorio, de su tejido social y de sus tradiciones, contribuyendo al bien común de varias generaciones. Centopassi es el alma vitivinícola de las cooperativas Libera Terra que cultivan tierras confiscadas a la mafia en Sicilia. Libera Terra es el alma agrícola de las cooperativas sociales que, bajo el signo de la asociación Libera, gestionan terrenos y estructuras confiscados a las mafias en Sicilia, Calabria, Puglia y Campania, involucrando en esta actividad de relanzamiento productivo a otros agricultores biológicos del Sur de Italia que comparten los mismos principios. Detalles del Producto: Variedades: Nero d'Avola 70%, Perricone 30% Tipo: Sicilia Denominación de Origen Controlada Conducción agronómica: Biológica certificada Graduación alcohólica: 13,60% Acidez total: 5,50 g/l pH: 3,55 Cosecha: Manual en caja, de mitad a finales de septiembre Vinificación: Despalillado, maceración durante 8 días, fermentación en cubas de acero Maduración: En cubas de acero (90%) y tonneaux Taransaud (10%) durante 4 meses Producción: 45.000 botellas de 750ml La Misión de Libera Terra: Su misión es valorar territorios maravillosos pero difíciles, a través de la recuperación social y productiva de los bienes liberados de las mafias, la creación de empresas cooperativas autosuficientes y duraderas, capaces de dar trabajo y crear un impacto positivo, y la realización de productos excelentes, con métodos respetuosos del medio ambiente y de la persona. Se propone así un sistema económico virtuoso y sostenible, basado en la legalidad, la justicia social y el mercado. ¿Su filosofía productiva? Sencilla, siempre intentar contar, a través de nuestros productos, los sabores y los saberes de nuestras tierras, tierras de todos. Somos un conjunto de cooperativas sociales agrícolas, somos campesinos y como tales nos sentimos guardianes de un patrimonio natural y cultural que nos sobrevivirá. Por esto estamos obsesionados con la búsqueda continua de la calidad, comenzando desde el campo, dejando a la transformación la tarea de preservar y transmitir lo mejor de la esencia de los suelos y las tradiciones que nos acogen. Lugares preciosos, paisajes bellos, historias de hombres, mujeres y muchas generaciones deben poder revivir nuevas vidas, deben ser vividos y difundidos solo por sus inmensas cualidades, sin atajos, sin ilegalidades, sin nunca abandonar el respeto, el placer y el don de la acogida que son la base de nuestra mediterraneidad. ¡Compra el Vino Giato Nero D'Avola - Perricone Sicilia Doc en Emporio Sicilia! ¡Con un clic a tu casa!
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