Las alcaparras de Pantelleria IGP, famosas en todo el mundo, estas pequeñas alcaparras, con un calibre de 7 milímetros, se cultivan con dedicación en la isla de Pantelleria, en terrenos expuestos al sol que les confieren un sabor único. Las alcaparras de Pantelleria en sal marina, una auténtica delicia gastronómica, certificadas IGP y empaquetadas con cuidado en bolsas de 500 gramos. Estas pequeñas obras maestras son conocidas en todo el mundo como un producto típico siciliano de extraordinaria calidad. Lo que las hace únicas es el proceso de maduración, iniciado con cuidado cada día utilizando sal marina, un antiguo secreto que les confiere un aroma, un sabor y una textura carnosos excepcionales. En este paquete, podrán descubrir la excelencia de las alcaparras de pequeño calibre, perfectas para realzar sus platos. Estos pequeños capullos florales recién nacidos son amados no solo por su sabor, sino también por su textura. Son el ingrediente ideal para enriquecer ensaladas, aperitivos y platos principales. Son fruto de una tradición secular, reconocidos oficialmente con el prestigioso sello IGP (Indicación Geográfica Protegida) y apoyados por el decreto ministerial del 2 de diciembre de 1993. Además, la Comunidad Europea ha confirmado su autenticidad con el Reglamento N. 1107/96, publicado en la G.U.C.E. L148/96 el 21 de junio de 1996. Combinaciones: Las alcaparras de Pantelleria IGP en sal marina son un ingrediente sabroso y versátil en la cocina.