Las bayas de enebro Wiberg 400g son una especia de origen antiguo, utilizada desde la época romana por sus propiedades aromáticas y terapéuticas. Estas bayas se recolectan de arbustos de enebro que crecen en zonas templadas del hemisferio norte, caracterizadas por un aroma cálido, picante y ligeramente amargo. Su forma esférica, de color marrón rojizo, las hace fácilmente reconocibles. En la cocina, las bayas de enebro son ideales para sazonar carnes rojas, caza, sopas y salsas, además de para aromatizar licores como el gin. Gracias a sus propiedades digestivas y diuréticas, también se utilizan en el campo médico. Se recomienda conservarlas en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y de la luz directa. Es importante usarlas con moderación, ya que su sabor intenso podría resultar desagradable si se usa en exceso. Como chef, sugeriría combinar las bayas de enebro Wiberg con carne de caza, como ciervo o jabalí. Su sabor fuerte y aromático combina perfectamente con la carne de caza, creando un plato de gusto intenso y decidido. También pueden usarse para aromatizar salsas y marinados para la carne. La alta calidad de las materias primas y la naturalidad en el tratamiento sugieren una dosificación menor en comparación con productos similares de otras empresas, ya que la nota característica de cada hierba o especia Wiberg es intensamente persistente.
Precio IVA incluido
Las bayas de enebro Wiberg 400g son una especia de origen antiguo, utilizada desde la época romana por sus propiedades aromáticas y terapéuticas. Estas bayas se recolectan de arbustos de enebro que crecen en zonas templadas del hemisferio norte, caracterizadas por un aroma cálido, picante y ligeramente amargo. Su forma esférica, de color marrón rojizo, las hace fácilmente reconocibles. En la cocina, las bayas de enebro son ideales para sazonar carnes rojas, caza, sopas y salsas, además de para aromatizar licores como el gin. Gracias a sus propiedades digestivas y diuréticas, también se utilizan en el campo médico. Se recomienda conservarlas en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y de la luz directa. Es importante usarlas con moderación, ya que su sabor intenso podría resultar desagradable si se usa en exceso. Como chef, sugeriría combinar las bayas de enebro Wiberg con carne de caza, como ciervo o jabalí. Su sabor fuerte y aromático combina perfectamente con la carne de caza, creando un plato de gusto intenso y decidido. También pueden usarse para aromatizar salsas y marinados para la carne. La alta calidad de las materias primas y la naturalidad en el tratamiento sugieren una dosificación menor en comparación con productos similares de otras empresas, ya que la nota característica de cada hierba o especia Wiberg es intensamente persistente.
