La Colatura di Alici Sapori di mare 100mL es un concentrado del Mediterráneo, resultado del procesamiento de las anchoas pescadas en el mar Mediterráneo. Los romanos fueron los primeros en descubrir su potencial, aunque no utilizaban exactamente la Colatura di Alici sino una salsa de pescado densa llamada Garum. La Colatura di Alici proviene del proceso de colado de las anchoas puestas bajo sal en recipientes llamados terzigni. La Colatura di Alici Sapori di Mare es excelente como potenciador y realzador de sabores en muchos platos de la tradición italiana. Maridajes: usar en platos con verduras, brócoli, patatas hervidas. La colatura debe usarse en lugar de la sal en una dosis de aproximadamente una cucharada por cada 100 g de pasta u otro. No se debe salar tampoco el agua de cocción. Se recomienda proceder gradualmente hasta alcanzar el grado adecuado de salinidad.
Precio IVA incluido
La Colatura di Alici Sapori di mare 100mL es un concentrado del Mediterráneo, resultado del procesamiento de las anchoas pescadas en el mar Mediterráneo. Los romanos fueron los primeros en descubrir su potencial, aunque no utilizaban exactamente la Colatura di Alici sino una salsa de pescado densa llamada Garum. La Colatura di Alici proviene del proceso de colado de las anchoas puestas bajo sal en recipientes llamados terzigni. La Colatura di Alici Sapori di Mare es excelente como potenciador y realzador de sabores en muchos platos de la tradición italiana. Maridajes: usar en platos con verduras, brócoli, patatas hervidas. La colatura debe usarse en lugar de la sal en una dosis de aproximadamente una cucharada por cada 100 g de pasta u otro. No se debe salar tampoco el agua de cocción. Se recomienda proceder gradualmente hasta alcanzar el grado adecuado de salinidad.
| Energía (kcal) | 27 |
| Grasas (g) | 0,3 |
| de los cuales saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 6 |
| Venta (g) | 25,5 |
