Descripción
El Filete de Brosme 500g es un producto de alta calidad, elaborado con ingredientes de primera elección. El Brosme es un pescado de mar de sabor delicado, rico en proteínas y grasas insaturadas. Para preparar el filete, la primera fase consiste en la elección cuidadosa de la materia prima, seleccionada en base a la frescura y la calidad. Posteriormente, el pescado se limpia y se filetea a mano, utilizando un cuchillo afilado. Una vez fileteado, el filete se sala con sal marina y se estabiliza con una mezcla de sal y azúcar. El producto final es un filete de Brosme de 500g de sabor delicado y consistencia suave. El filete de Brosme 500g es un producto de calidad, ideal para ser cocinado de manera sencilla o como ingrediente de pi Maridajes: 1. Filete de Brosme 500g con patatas al horno y cebollas caramelizadas: una combinación clásica que resalta el sabor del pescado. 2. Filete de Brosme 500g con ensalada de hinojo y naranjas: una combinación fresca y ligera que realza el sabor del pescado. 3. Filete de Brosme 500g con risotto de calabaza y gambas: una combinación rica y sabrosa que realza el sabor del pescado. 4. Filete de Brosme 500g con salsa de tomate y aceitunas: una combinación simple pero sabrosa que realza el sabor del pescado. 5. Filete de Brosme 500g con puré de patatas y espinacas: una combinación nutritiva y sabrosa que realza el sabor del pescado. Otros: Herramientas de pesca: anzuelos y palangres Capturado en Océano Atlántico Nororiental FAO 27 Mar de Islandia Origen: ISLANDIA Lote n. 09/06/22