Descripción
Los filetes de atún Drago en aceite de oliva se producen con las partes más nobles del atún. Una vez cocido en agua para mantener sus verdaderas propiedades nutritivas y gustativas, el atún se corta en pequeños filetes que se introducen en frascos de vidrio y se llenan con aceite de oliva. El atún Drago es un excelente producto consumido en pureza, en ensaladas o utilizado para dar sabor a tus recetas. Venta de atún Drago a precios especiales para ti, en tu casa en 24/48 horas. Maridajes: El atún Drago es excelente consumido en pureza con aceite de oliva virgen extra, o en ensalada. El atún es un producto utilizado en muchísimas recetas y salsas de la tradición italiana. Conservación: Una vez abierto, consumir en un par de días. Elaboración: El atún se introduce y se deja desangrar bajo agua corriente para luego ser limpiado a mano sin el uso de aditivos químicos. El atún se cocina luego en cestas de acero inoxidable no al vapor sino con agua y sal, esto para mantener y conservar los valores nutricionales y las cualidades organolépticas. Siempre a mano, después de la cocción se eliminan las espinas y se quita la piel, luego se cortan los trozos limpios y se colocan dentro de los frascos de vidrio y se llenan con aceite de oliva. Finalmente, el frasco se cierra herméticamente y se etiqueta.