Descripción
Hongos Porcini secos Real Fungo 100g es un producto que deriva de la deshidratación de hongos porcini Boletus Edulis y su grupo relacionado, para consumirse previa rehidratación y cocción. Producto fundamental para recetas tradicionales italianas como risotto con hongos porcini. Maridajes: Los hongos porcini son un producto utilizado en muchísimas recetas como las tagliatelle o fettuccine, excelente en risottos o en estofados o caza. Conservación: Conservar en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor. Consumir previa cocción. Elaboración: La producción de los hongos porcini es muy sencilla, se parte de la recolección, posteriormente los hongos se limpian y se les quitan las impurezas, sigue la deshidratación a temperatura controlada. Antes de utilizar el producto, se debe dejar en agua durante varios minutos para que el hongo recupere su peso original.