Lardo de Pata Negra curado en concha de mármol 2Kg

El Lardo de Patanegra te lleva al corazón de la tradición culinaria ibérica con un auténtico sabor y beneficios nutricionales extraordinarios. Descubre más sobre este producto excepcional que conquistará tu paladar y tu salud. Autenticidad Ibérica: Nuestro Lardo de Patanegra es 100% Ibérico, proveniente de cerdos criados en libertad en los bosques de encinas y alcornoques. Su alimentación a base de bellotas de encina y hierba le confiere a este lardo un sabor genuino que te transporta directamente a España. Calidad y Pureza: La matanza de estos cerdos se realiza con extrema delicadeza, preservando la calidad y la pureza de las carnes. Esto garantiza que el Lardo de Patanegra mantenga su auténtico y nutritivo sabor. Beneficios Nutricionales: A pesar de su naturaleza grasosa, el Lardo de Patanegra es sorprendentemente saludable. Las bellotas de encina con las que se alimentan los cerdos son riquísimas en ácido oleico, similar al aceite de oliva virgen extra. Este tipo de grasa "buena" contribuye a mantener el sistema cardiovascular sano y a reducir los niveles de colesterol. Vitaminas y Minerales: Además de su sabor extraordinario, el Lardo de Patanegra es una fuente de vitaminas B1, B6, B12 y Ácido Fólico, junto con minerales esenciales como el Zinc. Estos elementos hacen de este lardo un añadido saludable y sabroso a tu dieta diaria. Versátil y Delicioso: El Lardo de Patanegra combina perfectamente con tostadas de pan, miel de castaño, nueces y quesos. Es ideal para aperitivos, picoteos, tablas o buffets. Puedes disfrutarlo al natural o combinado con una buena copa de vino. No temas al Colesterol: Si tienes preocupaciones sobre el colesterol, sabe que la grasa del Lardo de Patanegra es diferente. Gracias al ácido oleico, esta grasa es similar a la vegetal y contribuye a tu salud cardiovascular. Sin embargo, recuerda que es importante moderar el consumo si tienes problemas de peso o colesterol alto. Combinaciones: El Lardo de Patanegra curado en concha de mármol es un producto apreciado y rico en sabor. Para una combinación efectiva y típica, recomiendo servirlo con rodajas finas de pan tostado y acompañarlo con una selección de quesos curados, como el Pecorino o el Parmigiano Reggiano. Además, puede ser enriquecido con un hilo de miel o de vinagre balsámico para un toque de dulzura o acidez. En la cocina, el Lardo de Patanegra puede ser utilizado para dar sabor a platos como la pasta, cortándolo en dados y dorándolo en la sartén junto con ajo y guindilla para crear un aderezo sabroso. También puede ser utilizado para envolver carnes o pescado antes de la cocción, aportando un sabor intenso y una suavidad única. Conservación: Conservar entre + 2° y +10° C