Los Tajarin de huevo son una pasta típica de Piamonte. Son adecuadas para todo tipo de condimentos gracias a su forma más estrecha y compacta en comparación con las típicas tagliatelle. Se suelen acompañar con condimento de trufa o salsa de asado.
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Los Tajarin de huevo son una pasta típica de Piamonte. Son adecuadas para todo tipo de condimentos gracias a su forma más estrecha y compacta en comparación con las típicas tagliatelle. Se suelen acompañar con condimento de trufa o salsa de asado.
