Denominación: Alta Langa DOCG Variedad: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay Nombre: Millesimato Alcohol: 12,5° Formato: 0,75L Área de producción: Canelli (AT), Piemonte, Italia Si el año no está especificado, se entregará el más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional según el método clásico. Prensado suave en frío, primera fermentación en tanques de acero a temperatura controlada y maduración durante aproximadamente 9 meses. Segunda fermentación en botella y posterior maduración durante al menos 30 meses sobre las lías. El remuage se realiza manualmente. El color es amarillo brillante intenso, con burbujas envolventes y persistentes. En nariz notas de fruta seca, pastelería, flores de naranja, notas minerales. En boca es elegante, esculpido, fino y de excelente estructura. Maridaje recomendado con aperitivos variados, especialmente de pescado, primeros platos de pescado, sushi y sashimi, frituras de pescado o tartar de pescado. Temperatura recomendada: 6-8° C
Gastos de €19,90, gratis a partir de €99,00
Precio IVA incluido
Denominación: Alta Langa DOCG Variedad: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay Nombre: Millesimato Alcohol: 12,5° Formato: 0,75L Área de producción: Canelli (AT), Piemonte, Italia Si el año no está especificado, se entregará el más reciente disponible. Descripción: La vinificación se realiza de manera tradicional según el método clásico. Prensado suave en frío, primera fermentación en tanques de acero a temperatura controlada y maduración durante aproximadamente 9 meses. Segunda fermentación en botella y posterior maduración durante al menos 30 meses sobre las lías. El remuage se realiza manualmente. El color es amarillo brillante intenso, con burbujas envolventes y persistentes. En nariz notas de fruta seca, pastelería, flores de naranja, notas minerales. En boca es elegante, esculpido, fino y de excelente estructura. Maridaje recomendado con aperitivos variados, especialmente de pescado, primeros platos de pescado, sushi y sashimi, frituras de pescado o tartar de pescado. Temperatura recomendada: 6-8° C
