Características: sin gluten, sin aditivos, bajo índice glucémico. El azúcar de coco se presenta como un edulcorante con un sabor frutal intenso, con notas de coco apenas perceptibles. El regusto recuerda principalmente al sabor del caramelo. Esto significa que no altera las preparaciones en las que se incorpora (café, té, infusiones, cremas, postres de cuchara, tartas, rellenos, galletas, etc.) y puede usarse en las mismas cantidades y formas que el azúcar granulada.
