Crema de Ajo Negro - UMAMI
Método de producción: El ajo negro italiano UMAMI se produce mediante un proceso de maduración térmica, sin la adición de conservantes ni aditivos químicos. El proceso es completamente natural y se realiza en un ambiente con temperatura y humedad controladas durante aproximadamente 1 mes a temperaturas entre 50°C y 80°C. Esta técnica de producción aumenta considerablemente las propiedades naturales del ajo, cambiando su color, sabor y textura. Además, el proceso de envejecimiento lo hace extremadamente digestible en comparación con el ajo fresco. Tipo de producto: Crema alimentaria de textura cremosa a base de ajo negro italiano. Origen: Italia. Características y uso: Crema a base de ajo negro lista para usar. Ideal para condimentar pastas y risottos. Lista para untar sobre pan y crostini. Excelente para acompañar carnes o pescados. Gracias a su sabor balsámico con notas de regaliz, también puede usarse en repostería. La crema no requiere cocción, por lo que se recomienda usarla al final de la cocción. Propiedades organolépticas: - Color: Negro - Olor: Agradable - Sabor: Balsámico, regaliz, umami y ahumado - Textura: Cremosa Conservación: Lugar seco, protegido de fuentes de calor. El transporte no requiere temperatura controlada. Después de abrir, conservar en refrigeración y consumir en un plazo de 5 días. Peso neto: 90 g. Vida útil: 2 años (desde la fecha de producción).
Precio IVA incluido
Condiciones de venta:
Descripción
Método de producción: El ajo negro italiano UMAMI se produce mediante un proceso de maduración térmica, sin la adición de conservantes ni aditivos químicos. El proceso es completamente natural y se realiza en un ambiente con temperatura y humedad controladas durante aproximadamente 1 mes a temperaturas entre 50°C y 80°C. Esta técnica de producción aumenta considerablemente las propiedades naturales del ajo, cambiando su color, sabor y textura. Además, el proceso de envejecimiento lo hace extremadamente digestible en comparación con el ajo fresco. Tipo de producto: Crema alimentaria de textura cremosa a base de ajo negro italiano. Origen: Italia. Características y uso: Crema a base de ajo negro lista para usar. Ideal para condimentar pastas y risottos. Lista para untar sobre pan y crostini. Excelente para acompañar carnes o pescados. Gracias a su sabor balsámico con notas de regaliz, también puede usarse en repostería. La crema no requiere cocción, por lo que se recomienda usarla al final de la cocción. Propiedades organolépticas: - Color: Negro - Olor: Agradable - Sabor: Balsámico, regaliz, umami y ahumado - Textura: Cremosa Conservación: Lugar seco, protegido de fuentes de calor. El transporte no requiere temperatura controlada. Después de abrir, conservar en refrigeración y consumir en un plazo de 5 días. Peso neto: 90 g. Vida útil: 2 años (desde la fecha de producción).