Drogone Lambic 2023. De la colaboración entre la renombrada Brasserie Cantillon y Cantina Giardino, nacen varios Druiven Lambic, es decir, cervezas de fermentación espontánea que en su proceso de producción encuentran la uva. En la misma copa Bélgica e Italia, cerveza y vino. En este caso, Drogone Lambic es un blend de orujos de Aglianico con un Lambic de tres años: en proporciones de aproximadamente 300 gr por litro. Los orujos maceran durante 3 meses en el Lambic, dentro de algunas barricas de madera de castaño, para un resultado asombroso de complejidad aromática y gran elegancia.