Mori Tomori es una cerveza realmente particular, que nos ha dejado boquiabiertos. En primer lugar, no es tan fácil probar en Italia una cerveza artesanal japonesa; aprovecha porque las existencias son limitadas. Imagínate una experimentación como esta. Se trata de una cerveza producida con malta de cebada, arroz local, lúpulo y fermentada con levadura de Sake, que muestra un perfil afrutado intenso, pero suave y elegante tanto al olfato como en boca. 6,5% de alcohol y una buena sequedad completan la cata, que representa un cruce muy interesante entre las dos bebidas fermentadas.